113
جو از قدیم الایام در متون طبی به عنوان گیاهی فرحبخش و ضد افسردگی شناخته شده است
این گیاه سرشار از کلسیم، منیزیم، سیلیکون، پتاسیم، آهن و چندین گونه از ویتامین هاست که خاصیت انرژی زایی بسیار دارد و به ساخت دندان و استخوان در بدن کمک می کند و بهترین ماده غذایی برای تقویت سیستم عصبی است.
در قدیم به دلیل خاصیت آرامبخشی این گیاه برای کسانی که دچار بی خوابی بودند خوابیدن تشک پر از شلتوک جو را توصیه می کردند.
این گیاه برای کسانی که دوره های طولانی نقاهت یا بیماری های مزمن را می گذرانند بسیار مفید است
مصرف جو برای بیماران دیابتی بسیار مفید است چون مانع از دست رفتن آب بدن می شود.
