کلسترول بالا خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را دو برابر میکند، از این رو مهم است که برای پیشگیری و درمان آن گامهای مؤثر بردارید
نتایج مطالعات نشان می دهد که مصرف یک سری از مواد غذایی میتواند ضامن فشار خون پایینتر، قلب سالمتر و سطح کلسترول کمتر باشد.
طبق تحقیقات، خوردن 7 وعده غذایی حاوی گوجه فرنگی در هفته میتواند تا 30 درصد خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد. این موضوع ممکن است به خاطر آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن موجود در گوجه یا وجود منابع زیادی از ویتامین ث، پتاسیم و فیبر باشد. پخت گوجه برای مدت زمان 30 دقیقه یا بیشتر میتواند میزان لیکوپن را افزایش دهد.غلات صبحانه: بتاگلوکان و فیبر حل شدنی موجود در جو، کلسترولهای موجود در صفرا را از بین میبرد و در نتیجه شما شاهد کاهش میزان ال دی ال در خون خواهید بود. یک فنجان غلات صبحانه حاوی جو میتواند 2 تا 3 درصد میزان کلسترول بد را کاهش دهد.
