‎چای قرمز یا چای ترشچای ترش با برخورداری از ویتامین سی و آنتی اکسیدان درکاهش فشار خون، قندخون و درمان اضطراب مناسب است. فشار خون بیماری مزمنی است که باعث بالا رفتن فشار در شریان ها و فعالیت های شدید تر قلب می شود.دمنوش چای ترش یا چای قرمز برای کاهش فشار خون و چربی خون مفید است که می توان آن را با آب لیموی تازه، نعناء، نبات یا عسل استفاده کرد.این گیاه سرشار از آهن، مس، اسید سیتریک، آنتوسیانین، فلاونوئیدها و ویتامین c است. این چای برخلاف چای معمولی که دفع کننده آهن است به دلیل دارا بودن آهن، توصیه می شود همواره استفاده شود. همچنین در طب سنتی از این چای به عنوان نشاط آور، آرام بخش و داشتن اثرات مطلوب بر کبد و صفرا یاد شده است.   پ ن : در زنان باردار و شیرده و افراد با سابقه کم فشاری خون و افت فشارخون اکیدا اجتناب شود .این دمنوش با داروهای ضدالتهاب مثل استامینوفن و دیکلوفناک و نیز داروهای ضد مالاریا مثل کینین تداخل داشته و اثرات اونهارو کاهش میده.ضمنا ممکنه در برخی افراد حالات گیجی و عدم تمرکز ایجاد کنه  عیب می جمله بگفتی هنرش نیز بگوی البته الان برعکس شداول هنرشو گفتیم...

ليمو ترش سدي جلوي ريزش مو شاید ترشی زیاد این میوه طلایی باعث شده شما کمتر به فکر خوردن آن بیفتید، چه برسد به این که بخواهید آن را بر روی پوست سر خود ماساژ دهید. در این صورت باید بگویم شما خود را از یکی از بزرگ ترین مواهب خدایی محروم کرده اید. لیمو ترش از نظر طب سنتی دارای انرژی های زیادی است و از این رو آن را برای درمان انواع بیماری های مفصلی مثل پا درد و زانو درد؛ امراض گوارشی مثل: تهوع و استفراغ؛ امراض تنفسی مانند آبریزش بینی و همچنین آب ریزش چشم، ضعف قوه بینایی ، سرگیجه و امراض پوستی و خصوصاً ریزش مو به کار برده اند. در این نوشتار سعی می کنیم با استفاده از لیمو ترش به شما یاد دهیم که چگونه مانع ریزش موی خود بشویم. بنابراین کافی است قبل از استحمام میزان شامپوی مصرفی خود را در یک لیوان بریزید و درست معادل همین مقدار به آن آب لیمو ترش تازه اضافه کنید. سپس آن را هم زده، مخلوط کرده و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذراید. پس از گذشت همین زمان می توانید از این شامپو معطر به عطر لیمو ترش، برای شستن موهای خود استفاده کنید. توجه کنید اگر دستورات فوق را دقیقاً اجرا نکنید، نباید توقع داشته باشید این مخلوط مانع ریزش مو شما شود....

  نحوه خرید بادمجان,آشنایی با خواص بادمجان بادمجان دارای کالری پایین، عمدتا از کربوهیدرات ها و منبع قوی انرژی است بادمجان به عنوان یک سبزی در پخت و پز استفاده می شود این سبزی دوست داشتنی در انواع رنگهای قرمز، زرد، راه راه وجود دارد با این حال، انواع بنفش از محبوب ترین نوع در سوپر مارکت ها است وقتی اکثر مردم به بادمجان فکر می کنند این تصویر که بادمجان معمولا به شکل تخم مرغ مانند با رنگ بنفش پر جنب و جوش به ذهن آنها می آید. با این حال، بادمجان در انواع اشکال و رنگ ها از کوچک و مستطیل، بلند و لاغر وجود دارد مهم شکل و یا رنگ آن نیست تمام انواع بادمجان حاوی بسیاری از مواد مغذی مفید و ترکیباتی است که به نفع سلامت انسان است این مقاله در مورد فواید تغذیه ای بادمجان سنتی بنفش رنگ تمرکز دارد. تجزیه مواد غذایی بادمجان یک فنجان بادمجان خام حاوی 20 کالری، 0.8 گرم پروتئین، 4.82 گرم کربوهیدرات، 0.15 گرم چربی و 2.5 گرم فیبر در رژیم غذایی دارد. هر وعده ( یک فنجان ) 10٪ از نیاز روزانه به فیبر، 5٪ پتاسیم، 3 درصد ویتامین C، 5 درصد ویتامین B-6، 1٪ آهن و 2٪ منیزیم را تامین می کند. بادمجان نیز حاوی آنتوسیانین، ترکیبات که متعلق به یک کلاس از مواد شیمیایی گیاهی به طور طبیعی به عنوان فلاونوئیدها شناخته شده است. این ترکیبات در بسیاری از غذاهای گیاهی و علاوه بر ارائه فواید سلامتی وجود دارند که آنها نیز به رنگ قابل تشخیص بسیاری از میوه ها و سبزیجات کمک می کند. در این مورد، آنتوسیانین ها رنگدانه های محلول در آب است که به بادمجان ترکیب ارغوانی تیره می دهد. بسیاری از فواید حاصل از بادمجان در پوست های گیاهی آن است پوست بادمجان پر از فیبر، پتاسیم و منیزیم و آنتی اکسیدان است و از نظر ظرفیت جذب رادیکالهای آزاد اکسیژن، بادمجان در میان 10 سبزیجات برتر قرار دارد. خواص درمانی مصرف بادمجان مدت طولانی است که مصرف انواع میوه و سبزیجات با کاهش خطر ابتلا به بسیاری از شرایط پزشکی مرتبط با شیوه زندگی ارتباط دارد. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که افزایش مصرف غذاهای گیاهی مانند بادمجان خطر ابتلا به چاقی و مرگ و میر کلی، دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد. سلامت قلب - فیبر، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین B-6، محتوای آن ومواد مغذی گیاهی موجود در بادمجان، همه سلامتی قلب را پشتیبانی می کند. خوردن غذاهای حاوی فلاونوئیدها با خطر کمتر مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی وابسته است. مصرف حتی مقدار کمی از غذاهای غنی از فلاونویید ممکن است سبب سلامت انسان شود. مطالعات متعدد نشان می دهد که مصرف فلاونوئیدها شناخته شده به عنوان آنتوسیانین ها، نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ایفا کرده است. یک مطالعه خاص نشان داد که کسانی که بیش از سه وعده میوه و سبزیجات حاوی آنتوسیانین مصرف کنند خطر ابتلا به بیماری های قلبی نسبت به کسانی که مصرف کمتری دارند 34 درصد کمتر است. در مطالعه بالینی دیگر، محققان دریافتند که افزایش مصرف آنتوسیانین ها به طور قابل توجهی با کاهش فشار خون همراه بود. کلسترول خون - تحقیقات در مورد اثرات مصرف بادمجان در مطالعات حیوانی نشان داده است که مصرف آب بادمجان در خرگوش با کلسترول بالا سبب کاهش معنی داری در وزن و سطح کلسترول خون خرگوش گردید. تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی ترکیبات فنلی در بادمجان نشان می دهد که سبزیجات حاوی مقادیر قابل توجهی از اسید کلروژنیک، یکی از قوی ترین جاذب رادیکال های آزاد موجود در گیاهان است. این اسید سبب کاهش سطح LDL و نیز به عنوان یک ضد میکروب، ضد ویروس و یک عامل ضد سرطانی عمل می کند. سرطان- پلی فنول در بادمجان دارای اثرات ضد سرطان است آنتوسیانین ها و عملکرد اسید کلروژنیک به عنوان آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی هستند آنها سلول های بدن را از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد و به نوبه خود سبب جلوگیری از رشد تومور و تهاجم و گسترش سلول های سرطانی می شوند آنها همچنین آنزیم های سم زدا را در داخل سلول ها تحریک و سبب ترویج مرگ سلول های سرطانی می شوند. عملکرد شناختی - یافته های حاصل از مطالعات حیوانی نشان می دهد که ناسونین، آنتوسیانین موجود در پوست بادمجان، یک آنتی اکسیدان قوی است که چربی غشای سلولی در سلول های مغز را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند همچنین ثابت شده است به تسهیل حمل و نقل مواد مغذی به داخل سلول و خارج کردن ضایعات کمک می کند. تحقیقات همچنین نشان داده اند که آنتوسیانین ها سبب مهار التهابات عصبی و تسهیل جریان خون به مغز می شود این به جلوگیری از اختلالات روانی وابسته به سن کمک می کند و همچنین حافظه را بهبود می بخشد. مدیریت وزن و سیری - بادمجان دارای فیبرهای غذایی است که معمولا به عنوان عوامل مهم در کنترل وزن و به عنوان عامل حجیم در دستگاه گوارش شناخته شده است این ترکیبات سبب افزایش سیری و کاهش اشتها می شود و به شما احساس سیر بودن و در نتیجه سبب کاهش مصرف کلی کالری می شود از آنجا که بادمجان در حال حاضر حاوی کالری پایین است بخش بزرگی از یک رژیم غذایی کم کالری سالم می باشد. مو و ناخن - به یاد داشته باشید که محتوای آب بالا، مقادیر زیادی از فیبر و مواد مغذی و مواد معدنی در بادمجان برای تغذیه مو و ناخن ها مفید است. کمک به ترک سیگار - اگر سیگار می کشید، در اینجا خبر خوب این است بادمجان حاوی مقدار کمی از نیکوتین و لذا می تواند به کاهش میل شدید شما به سیگار کمک کند. نکاتی در هنگام خرید بادمجان هنگام خرید بادمجان آنهایی که تا حدودی سنگین می باشد را انتخاب کنید. از مصرف بادمجان هایی که پژمرده، کبود، یا تغییر رنگ داده اجتناب کنید. پوست باید دارای یک رنگ شدیداً بنفش، صاف و براق باشد. بادمجان باید تا موقع مصرف در یخچال ذخیره شود و در ذخیره سازی آن، پوست باید دست نخورده باشد برای برش آن از چاقو با فولاد ضد زنگ به جای فولاد کربن دار، به منظور جلوگیری از واکنش با مواد شیمیایی گیاهی در آن استفاده کنید. خطرات سلامتی مصرف بادمجان تحقیقات نشان می دهد که پلی فنل های موجود در بادمجان سبب طعم تلخ آن است و بدان معنی است که بادمجان با بالاترین سطوح آنتی اکسیدان ها نیز تلخ ترین و به ناخوشایندی غذا کمک می کند با این حال، دانشمندان امیدوارند که قادر به بهبود ژنتیکی بادمجان به طوری که آنها حاوی سطوح بالایی از مواد مغذی مفید باقی بمانند. مشخص شده است که ناسونین، یک ترکیب از انواع خاص فیتوکمیکال موجود در بادمجان است که با آهن متصل شده و آن را از سلول حذف می کند لذا در کسانیکه سطح آهن پایین دارند توصیه نمی شود. بادمجان نیز حاوی اگزالات هایی است که می تواند به شکل گیری سنگ کلیه کمک کند سنگ کلیه می تواند به نفروپاتی اگزالات حاد و یا حتی سبب مرگ کلیه شود مصرف غذاهای حاوی اگزالات ها، مانند بادمجان برای کسانی که مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستند توصیه نمی شود و این نشان می دهد که افراد مبتلا به سنگ کلیه باید مصرف غذاهای دارای اگزالات را محدود کنند. منبع : beryooni.com...

خواص انبه : انبه Mango نام علمی انبه : Mangifera indica انبه درختي است زيبا كه ارتفاع آن تا 10 متر مي رسد . منشا انبه هند و مالزي و برمه مي باشد ولي هم اكنون در تمام مناق استوايي و حاره كشت مي شود . انبه از 4000 سال پيش وجود داشته است . برگهاي اين درخت نيزه اي شكل ، گلهاي آن زرد يا قرمز رنگ و بصورت خوشه اي وجود دارد . ميوه آن كه انبه يا منگو ناميده مي شود بيضوي شكل و داراي طعمي مطبوع وشيرين بوده و داراي هسته اي نسبتا بزرگ است . انبه در اوائل ماه مي مي رسد و تا اوائل سپتامبر موجود است . انبه رسيده از نظر طب قديم ايران گرم و خشك و نارس آن سرد و خشك است . انبه نارس توليد كننده بلغم و سودا در بدن مي باشد . 1)انبه بسيار مقوي بوده و تقويت كننده بدن است . 2)انبه تقويت كننده قواي جنسي است . 3)رنگ صورت را درخشان مي كند . 4)دهان را خوشبو مي كند . 5)ادرار آور است . 6)يبوست را برطرف مي كند . 7)انبه داراي مقدر زيادي اسيد گاليك است . بنبراين سيستم هضم را ضد عفوني و تميز مي كند . 8)انبه تميز كننده خون مي باشد 9)خوردن انبه بوي بد بدن را از بين مي برد . 10)انبه حرارت بدن را كاهش مي دهد و تب را پائين مي آرود . 11)براي رفع اسهال مفيد است . 12)خوردن انبه ، سردرد ، تنگي نفس و سرفه را از بين مي برد . 13)براي درمان بواسير مفيد است . 14)عطش را برطرف مي كند. 15)انبه چون گرم است براي گرم مزاجان مناسب نيست و اين اشخاص بايد آنرا با سكنجبين بخورند . خواص مغز هسته انبه انبه داراي هسته بزرگي است كه در وسط آن مغز آن قرار درد كه بجاي مغز بادام مي توان از آن در شيريني جات استفاده كرد . مغز هسته انبه از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است 1-خوردن مغز هسته اسهال را برطرف مي كند . 2-براي معالجه سرماخوردگي مصرف مي شود . 3-سرفه هاي سخت را درمان مي كند . 4-درمان كننده بواسير خوني است . 5-خانم هائيكه دچار خونريزي از رحم مي باشند و يا بين دو عادت ماهيانه خونريزي دارند براي رفع آن بايد از مغز انبه استفاده كنند . 6-مغز هسته انبه كرم كش و ضد اسهال است . 7-براي تسكين آسم و تنگي نفس مفيد است . 8-ضد استفراغ است . ديگر خواص درخت انبه 1.گل انبه سرد و خشك است و اسهال را رفع مي كند . 2.اگر شكوفه درخت انبه را خشك كرده و هر روز حدود 3 گرم آنرا با 10 گرم شكر بخورند سرعت انزال را معالجه مي كند . 3.صمغ درخت انبه را با روغن و آبليمو مخلوط كنيد براي ناراحتي هاي پوست مفيد است . 4.براي برطرف كردن ريزش مو ، آب برگهاي درخت انبه را روي سر بماليد . 5.براي تقويت دندان و لثه دم كرده برگ درخت انبه را مضمضه كنيد . مضرات انبه : هضم انبه براي بعضي از افراد سخت است و ممكن است ايجاد خارش و دمل نمائيد . اگر خون انبه ايجاد نفخ بكند بايد آنرا با زنجبيل خورد ....