سیر

کانال تلگرام پزشکی مشاوره آنلاین در تلگرام کانال جنسی در تلگرام

کارشناسان بهداشتی به افرادی که در کنار غذاهای خود از سیر خوراکی یا خشک شده استفاده می‌کنند توصیه اکید می‌کنند که پس از خرد کردن سیر برای مدت حدود 10 دقیقه آن را به کنار بگذارند و بعد در خوراک یا سالاد از آن استفاده کنند.

گفتنی است، تحقیقات جدید نشان داده است که در سیر خرد شده نوعی آنزیم به نام لیسین تولید می‌شود که برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و همینطور کاهش گرفتگی رگ‌ها بسیار مفید است

سیر را خام میل کنید؛
شهرزاد محمدیان فوق تخصص تغذیه با اشاره به خواص درمانی سیر می‌گوید:خواص سیر در اثر حرارت غیر فعال می‌شود لذا سیر پخته شده قدرت طبی کمتری دارد. سیر تاکنون در سطح وسیعی در آزمایش‌های بالینی بر روی انسان و حیوانات مورد بررسی قرار گرفته است.
وی ادامه داد: این گیاه خاصیت کاهش خطر ابتلا به سرطان معده و روده را دارد. متوسط کاهش کلسترول سرمی 6.10 درصد بوده که طی یک دوره‌ی زمانی به مدت 2 هفته تا 3 ماه، با خوردن یک سیر در روز حاصل می‌شود.
محمدیان معتقد است:سیر حاوی مقدار زیادی ماده‌ی ضد میکروبی است. این سبزی، کلسترول خون را کاهش می‌دهد.
سیر را ناشتا میل کنید؛
مطالعات نشان می‌دهند که سیر در مقایسه با داروها، اثر قابل توجهی در کاهش کلسترول و تری گلیسرید دارد. بهتر است سیر را به صورت ناشتا میل کنید تا بدنتان را سم‌زدایی کند.
همچنین این سبزی، بوی بد دهان را تغییر می‌دهد.
افرادی که بیماری ترومبوز دارند دقت کنند؛
در همین راستا مهرداد فخرالدینی، متخصص قلب و عروق نیز می‌گوید:بیمارانی که سابقه‌ی ابتلا به بیماری ترومبوز یا تشکیل لخته خون در عروق یا قلب را دارند باید توجه کنند که سیر، تاثیر اندک اما مهم در تجمع پلاکت‌ها را دارد.
وی گفت: در حوزه‌ی اثرات قلبی-عروقی، مشخص شده است که سیر در متعادل کردن چربی خون، انعقاد و جریان خون و تحریک سیستم ایمنی بدن نقش اساسی دارد.مصرف روزانه نصف استکان از عصاره‌ی سیر و لیموترش، تاثیر زیادی در گرفتگی رگ‌ها دارد.
کرم‌های موجود در روده را از بین می‌برد؛
گفتنی است که خوردن سیر در ناشتا، بدن را سم‌زدایی می‌کند و به این ترتیب تمام انگل‌ها و کرم‌های موجود در روده را از بین می‌برد.
سیر در متعادل کردن چربی خون و تحریک سیستم ایمنی بدن نقش‌ اساسی دارد.

بهترین زمان برای استفاده از سیر


 مردم معمولا از سیر گریزانند اما اگر خاصیت درمانی شگفت انگیز آن‌را بدانند، اشتیاق زیادی برای استفاده از آن پیدا خواهند کرد.



 سیر خواص معجزه آسایی نظیر محافظت از بدن در برابر عفونت‌ها، ویروس‌ها و باکتری‌ها دارد. همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.


معمولا مردم ساکن روستاها یا شهرستانهای اطراف شهرهای بزرگ از سیر بیشتر استفاده می‌کنند مخصوصا زمانی که دچار بیماری می‌شوند.


بهترین زمان برای استفاده از سیر، وقتی است که معده خالی است. با این روش سلامتی خود را در برابر بیماری‌ها تضمین می‌کنید.


سیر علاوه بر خاصیت ضد میکروبی و آنتی بیوتیکی سرشار از ویتامین D,C,B سولفوریک اسید، منیزیم، کلسیم، سلنیم، پتاسیم و سدیم است. همچنین بیش از 4 هزار ماده معدنی با خواص آنتی اکسیدانی را دارا است.


سیر از پیری و فرسودگی رگ‌ها جلوگیری می‌کند، کلسترول خون را کاهش می‌دهد، فشار خون بالا را درمان می‌کند در نتیجه راهی برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی است.


علاوه بر این موارد ناهنجاری‌‌های سیستم عصبی را هم درمان می‌کند و درمانی طبیعی برای سرماخوردگی است.


 

آخرین بروز رسانی در خرداد 16, 1:58 ب.ظ از پاسخ گوی سایت.

محققان دانشگاه میزوری آمریکا در یک مطالعه متوجه شدند که سیر می تواند به روش های بسیاری موجب سالم نگاه داشتن انسان ها شود.

به گفته این محققان ماده موجود در سیر مانع از بروز بیماری های عصب شناختی مرتبط با سن از جمله آلزایمر و پارکینسون می شود. 
 
در این مطالعه محققان محور توجه خود را بر روی یک کربوهیدرات مشتق از سیر موسوم به FruArg متمرکز کرده و نقش آن را در واکنش های محافظتی مورد بررسی قرار دادند. 
 
محققان توانایی این ماده غذایی را بر مهار و حتی برعکس کردن آسیب سلول مغزی ناشی از استرس های محیطی بررسی نمودند. استرس های محیطی می تواند شامل روند پیری، سیگار کشیدن، آلودگی هوا، آسیب مغزی و یا مصرف بیش از حد الکل باشد. 
 
نتایج این مطالعه نشان داد که سیر نه تنها روند پیری را کند می کند بلکه می تواند از ابتلا به بیماری های عصبی مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر و پارکینسون پیشگیری کند. محققان دانشگاه میزوری متوجه شدند که وجود این کربوهیدرات در سیر عامل این فواید است. 
 
«زوزانگ گو»، استادیار پاتولوژی و آناتومی دانشکده پزشکی میزوری و سرپرست تیم مطالعه، در این باره می گوید: «سیر یکی از مکمل های غذایی پرمصرف است.» 
 
بیشتر مردم سیر را به دلیل برخورداری از مولفه های محتوی سولفور که منبع خوبی از آنتی اکسیدان است، یک ماده غذایی مفید می دانند. محققان قصد دارند در آینده اثرات FruArg را بر سایر سلول های بدن که با ابتلا به بیماری هایی مانند بیماری قلبی، دیابت و سرطان مرتبط هستند، مطالعه کنند.

خوردن سیر را هیچ وقت فراموش نکنید

 


در اینجا فواید سیر و تاثیرات مثبت فراوانی که این گیاه روی سلامتی شما دارد را بررسی می‌کنیم.



 سیر گیاهی است که بسیار برای سلامتی مفید است. سیر از سال‌های بسیار دور علاوه بر مصرف خوراکی، مصارف دارویی نیز داشته است و قدمت آن به زمان ساخته شدن اهرام مصر برمی‌گردد. در طول دوران جنگ جهانی اول و دوم برای جلوگیری از عفونت زخم‌های سربازان از سیر به عنوان ضد عفونی‌کننده استفاده می‌شد.

 

امروزه سیر به عنوان آنتی‌بیوتیک، ضد ویروس، ضد میکروب و ضد قارچ استفاده می‌شود. از طرفی، با استفاده موضعی از سیر می‌توان میخچه، زگیل، پینه، عفونت‌های گوش، درد عضلات، درد عصب، ورم مفاصل و سیاتیک را درمان کرد. علاوه بر این، استفاده از سیر مزایای زیر را نیز با خود به همراه دارد:

 

کاهش کلسترول، تری‌گلیسیرید و فشار خون

جلوگیری از سرطان

محافظت از کبد

تقویت سیستم دفاعی و ایمنی بدن

کاهش قند خون

مبارزه با سرماخوردگی، آنفولانزا و سرفه

از بین بردن ناراحتی گلو

درمان آسم

مبارزه با آلرژی‌ها به علت خواص ضد التهابی

درمان درد گوش به علت خواص آنتی‌بیوتیکی

تضمین سلامتی قلب

تاثیر سیر در مهار بیماری ایدز 

 

ویروس اچ‌آی‌وی به سیستم دفاعی بدن حمله می‌کند و باعث می‌شود سیستم ایمنی نتواند با بیماری‌ها مقابله کند. هنگاهی که این ویروس بسیاری از سلول‌های خونی را از بین می‌برد، بدن به حدی ضعیف می‌شود که توان مقابله با انواع بیماری‌ها و عفونت‌ها را از دست می‌دهد تا جایی که منجر به مرگ فرد مبتلا می‌شود. مرکز کنترل و پیشگیری بیماری‌ها در آمریکا تعدادی دارو و گیاهان هومیوپاتی را معرفی کرده است که در مهار عفونت اچ‌آی‌وی و تفویت سیستم دفاعی بدن بسیار مفید هستند.

 

مطالعات متعددی نشان داده است که سیر در درمان عفونت‌های شایعی که به وسیله بیماری ایدز بوجود می‌آید بسیار موثر است. از طرف دیگر، نشان داده شده است که سیر از گسترش ویروس اچ‌ای‌وی در بیماران مبتلا به ایدز جلوگیری می‌کند.

 

سیر از بوجود آمدن بسیاری از سرطان‌ها در بدن به خصوص سرطان‌های سیستم گوارشی جلوگیری کرده و مانع رشد تومورها در بدن شده و همچنین اندازه تومورها را کاهش می‌دهد. وجود سولفور آلیل در سیر می‌تواند پیشرفت سلول‌های سرطانی را کاهش دهد. استفاده روزانه از سیر برای جلوگیری از ابتلا به سرطان در افرادی که سابقه این بیماری را در خانواده داشته‌اند بسیار مفید است.

 

تحقیقات نشان داده است که افرادی که سیر پخته‌شده یا خام بیشتری می‌خورند کمتر امکان دارد تا به سرطان روده بزرگ، معده و مری دچار شوند.

 

مطالعه‌ای طولانی مدت روی 1000 دوقولوی زن نشان داده است آن دسته ار افراد که رژیم غذایی آن‌ها حاوی مقادیر زیادی میوه و سبزی، به خصوص سیر است نشانه کمتری از آرتروز زودرس در مفصل ران داشته‌اند. سیر تاثیر فراوانی در کاهش درد افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید داشته است. 

 

از طرف دیگر، مخلوط کردن سیر با لوسیون آلوئه‌ورای داغ در کاهش درد در مفاصل ملتهب به علت روماتیسم بسیار مفید است.
تمامی زمان ها +4.5 است. زمان اکنون 8:01 ب.ظ است.
TOP