141243

کانال تلگرام پزشکی مشاوره آنلاین در تلگرام کانال جنسی در تلگرام

رژیم غذایی و تناسب اندام

چرا ژاپنی ها لاغر و خوش اندامند، سوالی است که برای هرفردی ممکن است به وجود آید و پاسخ آن را نداند، ما پاسخ این سوال را دراین قسمت برایتان نوشته ایم.۱.نوشیدن چای سبزژاپنی‌ها عاشق چای سبز هستند. «ماچا» یا پودر چای سبز از باکیفیت‌ترین برگ‌ها ساخته می‌شود. برگ‌هایی که خشک شده و به شکل پودری مرغوب درمی‌آیند. این پودر با آب داغ ترکیب می‌شود و در جشن چای مصرف می‌شود. جشن چای حرکتی است فرهنگی که در آن به تهیه و معرفی ماچا پرداخته می‌شود.چای سبز فقط خوش‌طعم و خوش‌عطر نیست، بلکه مزایای فوق‌العاده‌ای نیز دارد و یکی از سالم‌ترین انواع چای در سراسر جهان است. این چای سرشار از آنتی‌ اکسیدان است. آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند، فرایند پیری را به تأخیر می‌اندازند و حتی باعث کاهش وزن هم می‌شوند.نوشیدن چای سبز خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی را نیز کاهش می‌دهد. بر اساس پژوهشی که در سال ۲۰۰۶ صورت گرفت، از میان بزرگسالان افرادی که بیشتر چای سبز مصرف می‌کردند کمتر با خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و مرگ مواجه بودند. این مطالعه علاوه بر این نشان می‌داد که نرخ مرگ‌ومیر در شهروندان ژاپنی که روزانه ۵ فنجان چای می‌نوشیدند، ۲۶ درصد کمتر از سایرین بود.۲. مصرف مواد تخمیر شدهژاپنی‌ها اغلب از غذاهای تخمیر شده استفاده می‌کنند، مثلا نام برخی از این غذاها به این شکل است: کفیر، کیمچی، میزو و… . غذاهای تخمیری غذاهایی هستند که در فرایندی از تخمیر لاکتو ساخته می‌شوند. در این فرایند، باکتری‌های طبیعی از شکر و نشاسته‌ی موجود در غذاها تغذیه کرده و اسید لاکتیک تولید می‌کنند. تخمیر شدن باعث حفظ مواد مغذی موجود در غذا می‌شود و آنزیم‌های مفیدی تولید می‌کند؛ ویتامین‌ B، امگا۳، اسیدهای چرب و انواع پروبیوتیک‌ها.تخمیر شدن منجر به رشد باکتری‌هایی می‌شود که به عملکرد روده کمک می‌کنند و با تجزیه‌ی مواد غذایی به شکلی قابل هضم‌تر، به کاهش وزن نیز کمک می‌کنند. از دیگر فواید آنها می‌توان به دفع سموم مضر و فلزات سنگین از بافت سلولی اشاره کرد.طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۴ صورت گرفت و گزارش آن در مجله‌ی «Physiological Anthropology» به چاپ رسید، میان مواد لبنی تخمیری و رشد میکروب‌های روده‌ای ارتباطی وجود دارد.این مطالعه نشان می‌داد که مواد غیرلبنی تخمیری و گیاهان دارویی نیز تأثیر مثبتی روی میکروب‌های روده‌ای دارند و ممکن است آثار بلندمدتی روی ارتباطات مغز-روده داشته باشند.۳. استقبال از غذاهای دریاییبر خلاف آمریکایی‌ها، علاقه‌ی ژاپنی‌ها به غذاهای دریایی خیلی بیشتر از گوشت قرمز است. خب همان‌طور که می‌دانید گوشت قرمز موجب بسیاری از مشکلات سلامت می‌شود که از بین آنها می‌توان به چاقی افراطی، کلسترول بالا و بیماری‌های التهابی اشاره کرد.برنج و نودل یا همان رشته به شکل‌های مختلفی با انواع غذاهای دریایی ترکیب می‌شود و انواع متنوعی از غذاها را برای نوش جان کردن ژاپنی‌ها فراهم می‌کند. دور تا دور کشور ژاپن دریا وجود دارد و همین باعث شده که این کشور منبع عظیمی از صدف، ماهی‌های مختلفی مانند: تُن، ماهی اسقومری، سالمون، میگو و … باشد. این غذاهای دریایی به شدت در ژاپن طرفدار دارند.ماهی منبع فوق‌العاده‌ای از پروتئین، سرشار از مواد مغذی متنوع، و اسیدهای چرب امگا۳ است. این مواد برای مغز، قلب و سایر ارگان‌های بدن بسیار مفیدند.اسیدهای چرب امگا۳ برای کاهش میزان چربی بدنی خیلی کاربرد دارند، به‌ویژه برای کاهش چربی‌های شکمی عالی عمل می‌کنند. علاوه بر اینها غذاهای دریایی به کم شدن التهاب بدن نیز کمک می‌کند و برای سیستم عصبی مفید است.اسیدهای چرب امگا۳ به داشتن پوستی زیبا نیز کمک می‌کند و باعث می‌شود پوستی صاف و جذاب داشته باشید. این چربی‌های مفید از اختلالات پوستی مانند: آتوپیک درماتیت، آکنه ولگاریس، سرطان پوست و … جلوگیری می‌کند.ژاپنی‌ها معتقدند هرچه ماهی مصرفی شما سالم‌تر باشد، برای سلامتی شما هم مفیدتر خواهد بود و از انواع ماهی‌ها در شکل‌های مختلف خام، کبابی، سرخ کرده، پخته، بخارپز ،آب‌پز و … استفاده می‌کنند.۴. وعده‌های غذایی کوچک‌ترسرو غذا در ژاپن معمولا در حجم و اندازه‌ی کم صورت می‌گیرد. حجم کم‌تر غذا باعث می‌شود که کم‌تر بخورید و در نتیجه به کم کردن وزن شما کمک می‌شود. حجم غذا در بشقاب‌های کوچک‌تر، بیشتر به نظر می‌رسد و باعث می‌شود کمتر بخورید. با این روش می‌توانید از پرخوری و ورود کالری‌های ناخوشایند به بدن جلوگیری کنید.وقتی بحث کم کردن وزن به میان می‌آید، حجم غذا مهم‌تر از نوع غذایی است که میل می‌کنید. تعدادی از مهم‌ترین اصول ژاپنی‌ها در سرو و مصرف غذا به این شکل است:بشقاب را کاملا پر نکنید؛از هر غذا فقط حجم کمی را آماده کنید؛غذاهای تازه بهترین هستند؛غذا باید به زیبایی تزئین بشود و هر ماده‌ی غذایی که در سفره گذاشته می‌شود باید زیبایی طبیعی خود را نشان بدهد.۵. نهادینه شدن عادت قدم زدنژاپنی‌ها، چه مرد و چه زن عادت دارند که زیاد قدم بزنند و پیاده‌روی کنند. پیاده‌روی یکی از بهترین روش‌ها برای تناسب اندام و از بهترین انواع تمرینات ورزشی است. پیاده‌روی علاوه بر کاهش وزن به بهبود عملکرد قلبی-عروقی، افزایش انرژی و خلق و خو و کاهش استرس نیز کمک می‌کند.جمعیت ژاپن بیشتر در شهرها متمرکز است و بیشتر افراد معمولا برای عبور و مرور از قطار عادی و زیرزمینی استفاده می‌کنند. و به همین دلیل برای رسیدن به ایستگاه و بازگشت از آن یا پیاده‌روی می‌کنند یا دوچرخه سوار می‌شوند. حتی کودکان نیز برای رفت‌وآمد به مدرسه بخش قابل توجهی از مسیر را پیاده طی می‌کنند و والدین‌شان آنها را با اتومبیل دقیقا تا جلوی درب کلاس نمی‌رسانند.به جز پیاده‌روی، استفاده از دوچرخه نیز در ژاپن رواج زیادی دارد. خیلی از افراد برای رفت و آمد خود از دوچرخه استفاده می‌کنند. به این ترتیب با یک تیر دو نشان می‌زنند و ورزش هم می‌کنند.۶. مخالفت با خوردن در هنگام ترددزمان خوردن غذا در ژاپن بسیار مقدس و مهم است و از این رو خوردن در هنگام تردد کار شایسته‌ای نیست. وقتی در رفت و آمد هستید نباید غذا بخورید و این کار از نظر ژاپنی‌ها بی‌ادبی و بی‌احترامی به شمار می‌رود. به همین دلیل در خیابان یا وسایل نقلیه‌ی عمومی به ندرت شاهد غذا خوردن افراد هستید.ژاپنی‌ها به هنگام غذا خوردن هیچ کار دیگری نمی‌کنند. یعنی دورِ تلویزیون،کار و … را یک خط قرمز بزرگ می‌کشند. تمیزی و شیوه‌ی سِرو غذا برای آنها خیلی مهم است و بخش مهمی از آداب غذا خوردن در ژاپن را شکل می‌دهد. ژاپنی‌ها خیلی آرام غذا می‌خوردند و به معده اجازه‌ی هضم بهتر غذا را می‌دهند علاوه بر این با آرام خوردن باعث می‌شوند که مغز فرمان سیری بدهد. البته ناگفته نماند که چوب‌هایی که برای خوردن غذا به‌عنوان قاشق و چنگال استفاده می‌کنند نیز در امر کم و آرام غذاخوردن بی‌تأثیر نیست.وقتی آرام آرام غذا می‌خورید به شکم مبارک زمان کافی برای صدور دستور توقف می‌دهید؛ درست برخلاف عادت آمریکایی‌ها که با پرخوری زیاد مانع از ایجاد ارتباط میان مغز و معده می‌شوند.۷. روش‌های طبخ سالمژاپنی‌ها نه‌تنها از مواد سالم برای غذاهای خود بهره می‌برند بلکه روش‌های طبخی که به‌کار می‌گیرند نیز سالم است. آنها برای اجتناب از مصرف روغن معمولا غذاها را به‌صورت کبابی، خام یا جوشانده شده با شعله‌ی ملایم مصرف می‌کنند. این روش‌ها به حفظ طعم و مواد مغذی موجود در غذا نیز کمک می‌کند.سرخ کردن زیاد مواد در ژاپن بی‌معناست. اگر هم بعضی از غذاها با سرخ کردن همراه باشد، تنها اندکی از آن غذا در کنار سایر مواد اصلی مصرف می‌شود. مثلا «تمپورا» نمونه‌ای از این غذاهای سرخ کردنی است که البته در حجم کمی در کنار غذاهای دیگر خورده می‌شود. به این ترتیب روی هم رفته یک وعده‌ی غذایی سالم می‌خورند.۸. تمرین ورزش‌های رزمیورزش‌های رزمی متنوعی در ژاپن رواج دارد و مردان و زنان به آنها می‌پردازند. در واقع، یکی از رازهای اصلی خوش اندام بودن و جوان ماندن بانوان ژاپنی ورزش‌های رزمی مختلف مانند جودو، کاراته، آیکیدو و … است. بیشتر ورزش‌های رزمی موجب بهبود وضعیت قلب و عروق می‌شوند و تناسب اندام و مقاومت بدن را بالا می‌برند. این تمرینات ورزشی موجب تقویت عضلات و انعطاف آنها می‌شوند. و از همه بهتر باعث سلامتی عمومی بدن و کند شدن فرایند پیری در افراد می‌شوند.طرح اولیه‌ی پژوهشی که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، نشانگر این بود که: ورزش‌های رزمی باعث بهبود ترکیب بدن و بهبود نشان‌گرهای زیستی تغییر استخوان می‌شود. یعنی موجب افزایش شکل‌گیری و استحکام استخوان‌ها و کاهش جذب آنها می‌شود. از دیگر فواید این ورزش‌ها کاهش التهاب در زنانی است که اضافه وزن و چاقی افراطی دارند و در دوران قبل از یائسگی به‌سر می‌برند.۹. استفاده از چشمه‌های آب گرمچشمه‌های آب گرم در ژاپن منبع خوبی برای افزایش عمر هستند. این کشور به دلیل شرایط جغرافیایی، کشوری است که در آن کوه‌های فعال آتش‌فشانی زیادی وجود دارد. و به همین خاطر در جزایر آن هزاران هزار چشمه آب گرم موجود است که در زبان محلی به آنها اُنسن (onsen) می‌گویند.چشمه‌های آب گرم خاصیت شفابخشی دارند و برای سلامتی بسیار سودمندند. در این چشمه‌ها به علت دمای بالا مواد معدنی نظیر منیزیم، کلسیم، سیلیک و نیاسین دیده می‌شود. با حمام گرفتن در این چشمه‌ها بدن شما غرق در مواد معدنی شده و فشار هیدرواستایتک شما بالا می‌رود و باعث می‌شود گردش خود و جریان اکسیژن رسانی به قلب و سایر اندام‌هایتان بهتر صورت بگیرد.استفاده از چشمه‌های آب گرم موجب کاهش استرس و خواب بهتر و در نتیجه زیبایی و بهبود پوست می‌شود. حمام چشمه آب گرم حداقل دو بار در ماه یکی از دلایل جوان ماندن و خوش‌اندام بودن زنان ژاپنی است.۱۰. دسرهای سالمبه دسر در آشپزی ژاپنی اهمیت زیادی داده نمی‌شود. زنان ژاپنی زیاد شیرینی مصرف نمی‌کنند و این یکی دیگر از دلایل اندام متناسب آنهاست. در ژاپن، افراد معمولا پس از غذا میوه‌های تازه می‌خورند و از دسرهای شیرین استفاده نمی‌کنند. قند و شکر یکی از عوامل اصلی چاقی افراطی به ویژه در ایالت متحده آمریکا هستند.شیرینی‌های ژاپنی کارامل اندکی دارد و با آرد تصفیه شده درست می‌شود و مواد مضر و چاق‌کننده از آن حذف می‌شود. بیشتر شیرینی‌های ژاپنی از مواد مفیدی مثل قند سیب‌زمینی، آرد گندم سیاه و میوه‌های تازه تهیه می‌شوند. حتی اگر ژاپنی‌ها از دسرهای شیرین غربی استفاده کنند، حجم مصرفی‌شان بسیار کم و کوچک خواهد بود....
رژیم غذایی و تناسب اندام

کراتین ماده ای است که معمولا به شکل پودرهای طعمدار و در ترکیب با یک مایع مصرف می شود و توانایی بدن برای تولید انرژی را به سرعت افزایش می دهد.کراتین یکی از مواد محبوب برای عضله سازی است و شاید شما هم برای افزایش وزن خود مصرف این ماده را مد نظر قرار داده باشید. باید به این نکته توجه داشته باشید که هیچ فردی نباید بدون ارزیابی فواید و خطرات مصرف ماده ای را آغاز کند. این مساله برای هر چیزی از بستنی و شکلات تا اسید آمینه ای شگفت انگیز به نام کراتین صادق است.کراتین چیست؟کراتین ماده ای است که معمولا به شکل پودرهای طعمدار و در ترکیب با یک مایع مصرف می شود و توانایی بدن برای تولید انرژی را به سرعت افزایش می دهد. کراتین به طور طبیعی در بدن انسان وجود دارد و سوخت مورد نیاز عضلات را تامین می کند و بر همین اساس است که برخی افراد برای تقویت عملکرد خود در باشگاه های ورزشی آن را در قالب مکمل مصرف می کنند.فواید مصرف کراتین چه چیزهایی هستند؟زمانی که موضوع بهبود نیروی عضلانی مطرح می شود، کراتین به عنوان ماده ای «احتمالا موثر» دسته بندی می شود. پژوهش های صورت گرفته درباره توانایی کراتین برای افزایش نیروی عضلانی نتایجی یکدست و واحد را نشان نمی دهند. با این وجود، تجزیه و تحلیل این پژوهش ها نشان می دهد که کراتین به میزان متوسط نیروی قسمت بالایی و پایینی بدن را هم در جوانان و هم در بزرگسالان مسن‌تر بهبود می بخشد.آیا کراتین به افزایش وزن کمک می کند؟اگر کراتین مصرف کنید، وزن اضافه خواهید کرد. کراتین روشی سریع برای عضله سازی است، اما این شرایط با مقداری افزایش در وزن آبی نیز همراه است. بیشتر افراد در هفته نخست مصرف بین دو تا چهار پوند (حدود یک تا دو کیلوگرم) احتباس آب در بدن را تجربه می کنند. اما این وزن آبی چیز بدی نیست. کراتین آب بیشتری را جذب عضلات می کند و به بزرگ‌تر و پرحجم‌تر شدن آنها منتج می شود.پس از احتباس آب اولیه، افزایش وزنی که در ادامه رخ می دهد به واسطه افزایش حجم کاری است که می توانید تحمل کنید.برخی افراد فکر می کنند که مصرف کراتین بدون انجام ورزش موجب افزایش ذخیره چربی بدن می شود، اما این درست نیست. کراتین کالری ندارد و تاثیری بر سوخت و ساز چربی نمی گذارد. از این رو، مصرف کراتین بدون انجام ورزش به هیچ ختم می شود.بهترین کراتین کدام است؟همه مکمل های کراتین با هم برابر نیستند. اگر قصد مصرف مکمل کراتین دارید، نمونه های کراتین مونوهیدارت را خریداری کنید. بسیاری از مکمل ها دارای مواد کم ارزشی هستند که نیازی به آنها ندارید و ممکن است هزینه بیشتری نیز برای خرید آنها پرداخت کنید.مکمل کراتین به شکل پودر بهترین گزینه است. مطالعات نشان داده اند که کراتین مایع و کراتین اتیل استر (CEE) ناپایدار بوده و در دستگاه گردش خون تجزیه می شوند.چاد کرکسیک، استادیار فیزیولوژی ورزش در دانشگاه اوکلاهاما، پودر کراتین 100 درصد خالص را توصیه می کند. برخی شرکت ها الکترولیت ها و مواد دیگر را به کراتین اضافه می کنند، اما آزمایش های صورت گرفته نشان داده اند که آنها تاثیر اندکی بر بهبود عملکرد دارند. به گفته کرکسیک، بهتر است با خرید پودر کراتین و ترکیب آن با آبمیوه هم در هزینه های خود صرفه جویی کرده و هم بهترین نتایج را کسب کنید. قند موجود در آبمیوه سطوح انسولین را افزایش می دهد که به افزایش جذب کراتین در عضله کمک می کند.پودرهای با کیفیت پایین که به سختی در مایع حل می شوند و در انتهای ظرف ته نشین می شوند نیز سود چندانی برای شما ندارند زیرا کراتین را برای عضلات خود و نه لیوان نیاز دارید. اگر این اتفاق رخ می دهد برند دیگری را خریداری کنید.کدام مواد غذایی بیشترین میزان کراتین را دارند؟همان گونه که بدن کراتین تولید می کند، این ماده به طور طبیعی در برخی مواد غذایی نیز وجود دارد. کراتین تنها در مکمل ها یافت نمی شود و می توان با مصرف گوشت گاو و ماهی نیز آن را دریافت کرد.آیا کراتین برای کلیه ها مشکل ساز است؟پژوهشگران به طور مداوم در حال مطالعه اثربخشی و ایمنی کراتین هستند. بر همین اساس است که بسیاری از مربیان و کارشناسان سلامت استفاده از کراتین را بی خطر می دانند زیرا مطالعات این گونه نشان می دهند.به گفته چاد کرکسیک، کراتین یکی از مکمل های ورزشی است که بیشترین میزان مطالعه و پژوهش درباره آن انجام شده و تا به امروز گزارشی مبنی بر ناامن بودن آن منتشر نشده است.گزارش های حکایتی از آسیب کلیوی، مشکلات قلبی، گرفتگی های عضلانی، کم آبی بدن، اسهال و همچنین برخی اثرات جانبی منفی دیگر وجود دارند. اما واژه کلیدی «حکایتی» است.به گفته تاد کوپرمن، رئیس ConsumerLab.com، برخی از این شرایط می توانند به واسطه مصرف بیش از حد ویتامین های کراتین شکل بگیرند. مصرف بیش از حد ویتامین C می تواند موجب اسهال شده و مصرف بیش از حد آهن ممکن است به مشکلات معده منجر شود.برای حفظ ایمنی هرچه بیشتر، کوپرمن استفاده از کراتین را برای افراد سالم و فاقد مشکلات کلیوی توصیه می کند. این به دلیل آن است که کلیه ها کراتینین را دفع می کنند که محصولی حاصل از تجزیه کراتین است.پس آیا هیچ جنبه منفی برای مصرف کراتین وجود ندارد؟اگر می توانید بدون مصرف کراتین به حجم و وزن مورد نظر خود دست یابید، نیازی به مصرف این ماده ندارید. پیش از مصرف کراتین جنبه های مثبت و منفی را بررسی کرده و برای دستیابی به بهبود حداقلی و خطر احتمالی دست به هر کاری نزنید.افراد زیر 18 سال باید از مصرف کراتین پرهیز کنند. کودکان و نوجوانان هنوز در مرحله رشد قرار دارند و کارشناسان درباره اثر کراتین بر عضلات و استخوان های آنها مطمئن نیستند.آیا کراتین موجب تغییر در من می شود؟پاسخ به این پرسش غیرممکن است. کراتین اثرات مختلفی بر افراد مختلف دارد. برخی افراد واکنشی به کراتین نشان نمی دهند و این یک مساله ژنتیکی است.پس از گذشت یک هفته باید از این نکته آگاه شوید. اگر حجم تمرینات ورزشی شما افزایش می یابد، کراتین برای شما مفید بوده است. اگر این گونه نیست، احتمالا فردی هستید که واکنشی به مصرف کراتین نشان نمی دهد و مصرف این ماده کمکی به شما نخواهد کرد.رژیم غذایی نیز اهمیت دارد. از آنجایی که برخی گوشت ها و غذاهای دریایی از سطوح بالای کراتین برخوردار هستند، گیاهخواران به طور معمول پس از مصرف کراتین واکنش چشمگیری را مشاهده می کنند. افراد گوشتخوار ممکن است تغییرات کمتری را تجربه کنند.یک رژیم غذایی سالم عاملی کلیدی برای عضله سازی در هر فردی محسوب می شود. اگر رژیم غذایی شما از غذاهای کم ارزش تشکیل شده باشد، دلیلی برای افزودن کراتین وجود ندارد. بهتر است مصرف منابع خوب کربوهیدارت ها و پروتئین بدون چربی را مد نظر قرار دهید.کراتین به تنهایی موجب افزایش وزن و بزرگ شدن عضلات شما نمی شود. تنها زمانی که مصرف این ماده با انجام ورزش ترکیب شده باشد، کیفیت تمرینات را بهبود می بخشد....
رژیم غذایی و تناسب اندام

رسیدن به تناسب اندام به راحتی امکان پذیر می شود به شرطی که با کلیدهای طلایی برای رسیدن به تناسب اندام آشنا شوید.رسیدن به تناسب اندام از اهداف و آرزوهای هر فردی می باشد که برای رسیدن به این هدف راه های مختلفی را امتحان می کند و ممکن است به اندام دلخواه خود نرسد. برای رسیدن به تناسب اندام باید با کلیدهای طلایی آشنا شوید که ما در اینجا کلیدهای طلایی برای رسیدن به تناسب اندام را به شما معرفی می کنیم. وعده های غذایی را برنامه ریزی کنیدبدن انسان هوشمند است. بدن انتظار دارد در زمانی مشخص تغذیه شود و بر همین اساس بیشترین میزان انرژی خود را تا آن زمان استفاده می کند و می داند که به زودی انرژی بیشتری دریافت خواهد کرد. اما اگر وعده های غذایی شما بی برنامه و نامنظم باشد، بدن به جای استفاده از انرژی آن را ذخیره می کند زیرا اطمینان ندارد چه زمانی انرژی بیشتر دریافت خواهد کرد. غذا خوردن هر سه 3 تا 4 ساعت یک بار به بدن در استفاده از تمام انرژی خود کمک خواهد کرد.مایعات بیشتری بنوشیدمصرف مایعات به میزان کافی به سوخت و ساز بهتر منجر می شود. هنگامی که بدن با کم آبی مواجه است، کالری کمتری می سوزانید. همچنین، کبد روی تنظیم سطوح آب بدن متمرکز می شود و توجه کمتری به سوزاندن چربی دارد. بر همین اساس است که باید آب بیشتری بنوشید. اگر به نوشیدن آب علاقه ای ندارید می توانید چای سبز را جایگزین آن کنید. چای سبز نیز برای تامین آب مورد نیاز بدن گزینه ای فوق العاده محسوب می شود.لبنیات دوست شما استمحصولات لبنی حاوی مواد مغذی فراوانی هستند که برای سوزاندن چربی و ساخت عضله به آنها نیاز دارید. به عنوان مثال، کلسیم موجود در لبنیات نقش مهمی در سوخت و ساز ایفا می کند. میزان کلسیم بیشتر در سلول های چربی به معنای چربی سوزی بیشتر خواهد بود.از نظر جسمانی فعال باشیدهر گونه فعالیت جسمانی، مانند پیاده روی، دویدن، دوچرخه سواری یا تمرین در باشگاه به سوخت و ساز سریع‌تر کمک خواهد کرد. تمرینات قدرتی بهترین گزینه هستند زیرا رشد سریع‌تر بافت عضلانی را موجب می شوند. عضلات ما حتی در زمان استراحت نیز به انرژی نیاز دارند. در نتیجه، بهترین روش برای تسریع آهنگ سوخت و ساز انجام منظم تمرینات قدرتی است.صبح زود بیدار شویدنور خورشید نیز بر نرخ سوخت و ساز بدن انسان تاثیرگذار است. خورشید صبحگاهی به بدن در تنظیم فرآیندهای بیولوژیکی که به تغییر روز و شب وابسته هستند، کمک می کند، که به نوبه خود برای مصرف انرژی حیاتی هستند.کربوهیدارت ها را به طور کامل حذف نکنیدرژیم های غذایی سخت ممکن است به نادیده گرفتن کربوهیدارت ها منجر شوند. شما برای تنظیم درست سنتز سروتونین به میزان کافی از کربوهیدارت ها نیاز دارید. کمبود کربوهیدارت ها ممکن است اثر منفی بر فعالیت مغز داشته باشد و این شرایط برای بدن استرس‌زا است. در این حالت وزن کم خواهید کرد، اما این کاهش وزن به واسطه از دست دادن مایعات بدن و نه چربی شکل می گیرد.هله هوله خوری ممنوعاگر به خوراکی هایی مانند چیپس، ساندویچ و شیرینی علاقمند هستید باید به این نکته توجه داشته باشید که مصرف مکرر این تنقلات ناسالم به کند کردن آهنگ سوخت و ساز بدن منجر خواهد شد. انرژی که ما از غذا دریافت می کنیم به طور معمول برای سه تا چهار ساعت دوام می آورد. سپس بدن مصرف انرژی از طریق چربی سوزی را آغاز می کند. خوردن مداوم تنقلات مانع از چربی سوزی بدن می شود و روند افزایش وزن را در پی دارد.از نمک یددار استفاده کنیدکمبود ید در بدن می تواند بر غده تیروئید تاثیرگذار باشد، که به نوبه خود اثر منفی بر سوخت و ساز خواهد داشت.به سطوح آهن توجه داشته باشیدکمبود آهن موجب می شود عضلات به میزان کافی اکسیژن دریافت نکنند، که به طور کلی شرایط سلامت را تضعیف می کند. برای دریافت هرچه بیشتر آهن از رژیم غذایی خود می توانید مصرف گوشت قرمز، گوشت ماهی، و سیب را مد نظر قرار دهید.استرس را کنترل کنیدبیشتر مشکلات سوخت و ساز با ناتوانی ما در مدیریت استرس مرتبط است. هنگامی که دچار استرس شده اید، تیروئید آهنگ سوخت و ساز را کند می کند که در گذر زمان به افزایش وزن منجر می شود.محصولات ارگانیک مصرف کنیدمحصولات غیر ارگانیک حاوی افزودنی های مختلف هستند، از حیواناتی که با آنتی بیوتیک و هورمون های رشد تغذیه شده اند، و یا از گیاهانی که در رشد آنها از کودها و آفت کش های شیمیایی استفاده شده است، تهیه می شوند، که چندان وسوسه کننده به نظر نمی رسند. اما بیشتر خوراکی هایی که مصرف می کنیم این گونه تهیه شده اند. با مصرف محصولات ارگانیک می توانید این روند را تغییر دهید....
رژیم غذایی و تناسب اندام

چربی و چاتقی شکم یکی از معضلات خانم ها و آقایان است.همیشه از چربی شکم بدمان می آمد است، چون در ظاهر هر لباسی که می خواهیم بپوشیم تاثیر دارد.اما وجود این بافت در ناحیه شکم خیلی بدتر از این چیزهاست: وقتی چربی سفید در میان تنه افزایش پیدا می کند و اطراف ارگان ها را می پوشاند، بدن را در معرض مشکلات جدی سلامت قرار می دهد. در واقع، تحقیقات نشان داده میزان چربی میان تنه خطری بزرگتری برای سلامتی نسبت به درصد چربی کل بدن است.حالا ما می دانیم این نوع چربی که به آن چربی احشایی گفته می شود از نظر متابولیک فعال است و هورمون های استرسی مانند کورتیزول و مواد التهابی به نام سیتوکین از خود ترشح می کند که روی تولید انسولین بدن تاثیر می گذارند.نتیجه: این حالت بدتر از داشتن اضافه وزن کلی است یعنی در خطر ابتلا به دیابت نوع 2، فشار خون بالا، کلسترول بالا، بیماری قلبی، سکته مغزی، برخی سرطان ها و حتی زوال عقل قرار می گیرید.متاسفانه بعضی خانم ها بیشتر متمایل به ذخیره چربی در میان تنه هستند تا پایین تنه و چرایی آن دلایل علمی زیادی دارد.گاهی به خاطر ژنتیک است – شاید مادر یا مادربزرگتان بدنش سیبی شکل بوده است.چربی شکمی همچنین در دوران یائسگی افزایش می یابد و یا خانم هایی که مبتلا به سندروم پلی کیستیک هستند بیشتر در معرضش قرار دارند.حتی عادات سبک زندگی مانند خواب و استرس نیز می توانند روی رشد چربی شکمی تاثیر بگذارند.صحبت با پزشک نیز می تواند کمکتان کند درک کنید چه فاکتورهای دیگری باعث افزایش وزنتان می شود.به صورت کلی هیچ چیز مانند رژیم غذایی، ورزش و تغییر در عادات روزمره نمی تواند در کم کردن چربی شکمی کمکتان کند.رسیدن به بدن رویایی تان هیچ وقت غیر قابل دسترسی نیست فقط به زمان و تلاش نیاز دارد.نکاتی که در ادامه گفته می شود را رعایت کنید تا هرچه زودتر کم کردن وزن را تجربه کنید.برای داشتن شکمی صاف هرگز از حرکت نایستیدیک چیز خوب درباره آب کردن چربی های شکم وجود دارد: ورزش های هوازی به سادگی در آب شدنشان موثر است.با پیاده روی، دویدن، شنا، دوچرخه سواری و هر چیزی که ضربان قلبتان را افزایش می دهد کالری بسوزانید.تحقیقات نشان داده در هفته 19 کیلومتر دویدن با سرعت آهسته کمک می کند چربی شکمی را آب کنید.تحقیقات نشان داده است:ورزش های هوازی در مقایسه با ورزش های قدرتی 67 درصد کالری بیشتری می سوزانداین بدان معنا نیست که ضرورتا ورزش هوازی بهتر است.از دویدن خوشتان نمی آید؟ هنوز برای تسلیم شدن زود است.پیاده روی عادی نیز می تواند به تخت کردن شکمتان کمک کند.سعی کنید روزانه 45 دقیقه تا یک ساعت پیاده روی کنید.یا در حین پیاده روی سرعت خود را افزایش و کاهش دهید.با اینکه ورزش هوازی با شدت بالا برای آب کردن چربی ها بسیار مفید است از تمرین با وزنه و دیگر حرکات قدرتی نیز غافل نشوید.این ورزش ها کمکتان می کنند قویتر شوید و عضله بسازید. عضله بیشتر یعنی متابولیسم با سرعت بالاتر.برای کاهش چربی شکم پروتئین را درست مصرف کنیدمطمئنا می دانید پروتئین برای لاغرتر شدن و آب کردن چربی شکم ضروری است اما قرار نیست بی فکرانه به سراغ این درشت مغذی برویم.اما چرا پروتئین باید نقش اصلی بشقابتان را بازی کند؟با بالا رفتن سنتان بدن شروع به تولید انسولین بیشتری می کند.چون عضلات و سلول های چربی تان دیگر پاسخ مناسبی به آن نمی دهند.انسولین ذخیره چربی را افزایش می دهد مخصوصا در قسمت شکم.برنامه غذایی سرشار از پروتئین می تواند شما را در برابر انسولین محافظت کند.بهترین راه این است که به تمام وعده های غذایی خود مقداری پروتئین اضافه کنید.در یک تحقیق :خانم های چاقی که به مدت 8 هفته برنامه غذایی با 30 درصد پروتئین، 40 درصد کربوهیدرات و 30 درصد چربی را دنبال کردنداز خانم هایی که رژیمی با 16 درصد پروتئین، 55 درصد کربوهیدرات و 26 درصد چربی را دنبال کردندمقدار چربی بیشتری سوزاندند ( مخصوصا چربی احشایی ).برای کوچک کردن شکم چربی های دارای حلقه های اشباع نشده را جدی بگیریدچربی شکمچربی های اشباع در غذا نسبت به چربی های دارای حلقه های اشباع نشده چربی های احشایی بیشتری را ایجاد می کنند.در یک تحقیق افراد به مدت هفت هفته برنامه ای با 750 کالری چربی را دنبال می کردند:یک گروه چربی های اشباع و گروه دیگر چربی های غیر اشباع.گروه اول چربی احشایی اضافه کردند در حالی که گروه دوم بیشتر عضله اضافه کردند و چربی سوزاندند.چربی های غیر اشباع همان هایی هستند که در آجیل ها، دانه ها و ماهی می توان پیدا کرد و کمک می کنند چربی شکمی تان را آب کنید.تحقیقات جدید نشان داده اند که:چربی های اشباع می توانند در برنامه غذایی سالم جایی داشته باشند.به مقدار متعادل با این حال مواظب باشید کدام غذای پرچرب را می خورید.نکته: به خاطر داشته باشید از چربی های ترانس پرهیز کنید.سالمون، آوکادو و کره بادام تنها چند نمونه از غذاهای خوشمزه ای هستند که چربی سالم فراوانی دارند.برای آب کردن چربی شکم یوگا را امتحان کنیدخانم های پیش یائسه ای گه به مدت 16 هفته یوگا را امتحان کردند توانستند مقدار قابل توجهی از چربی های اشباعی خود را کم کنند.یوگا حرکات بسیاری دارد که می توانید از آنها استفاده کنید.شاید بگویید من که ورزش هوازی دارم پس یوگا برای چه؟یوگا علاوه بر تحرک برایتان آرامش ذهنی نیز به همراه دارد کاهش استرس و داشتن حضور ذهن می تواند در انتخاب های غذایی کمکتان کند.همچنین آرامشی که با یوگا می گیرید کمک می کند اگر در طول برنامه اشتباهی هم کردید به شدت خود را مورد انتقاد قرار نگیرید.یوگا کمک می کند خیلی زود دوباره به مسیر بازگردید.برای داشتن شکمی صاف به موقع و درست بخوابیدبر اساس تحقیقات سال 2010 خوابیدن به مدت پنج ساعت یا کمتر در طول شب به افزایش چربی های احشایی کمک می کند.همانطور که بسیاری از شما می دانید 8 ساعت خواب در طول شب ایده آل است و به کاهش چربی شکمی نیز کمک می کند.تحقیق دیگری نشان داد خواب ناکافی می تواند گرسنگی و اشتها را تقویت کند که می تواند منجر به انتخاب های نادرست غذایی در برخی افراد شود.اگر از کم خوابی رنج می برید توان مقاومتتان در برابر برخی غذاها کاهش می یابد، بنابراین بیشتر آنها را می خورید.پس تا قبل از اینکه یک خواب ساده باعث افزایش چربی های شکمی تان شود فکری به حالش کنید.آخر هفته ها تا دیر وقت نخوابیدبر اساس تحقیقات مشخص شد:خانم هایی که در کل هفته در ساعتی مشخص می خوابیدند و بیدار می شدند نسبت به خانم هایی که ساعت خوابشان نظم نداشت چربی بدنی کمتری داشتند.بی نظمی در عادات خواب باعث می شود ساعت داخلی بدنتان بهم بریزد.بنابراین بدنتان هورمون های ذخیره کننده چربی مانند کورتیزول از خود ترشح می کند.برای سوزاندن چربی شکم فیبر دریافت کنیدمطمئن شوید مقدار زیادی فیبر دریافت می کنید.تحقیقات بسیاری نشان داده افرادی که مصرف فیبر خود در روز را 10 درصد افزایش داده اند موفق شدند مقدار بیشتری از چربی های احشایی کم کنند.فیبر را می توانید فراوان در میوه ها و سبزیجات و همچنین غلات پیدا کنید....
رژیم غذایی و تناسب اندام

در حالی که تعداد بی‌شماری رژیم غذایی، مکمل و برنامه‌های جایگزین وعده‌های غذایی برای کاهش وزن وجود دارد اما شواهد علمی در تایید بیشتر آنها موجود نیست.با این وجود برخی از راهکارهای ارائه شده در عمل مورد تایید قرار گرفته و در کنترل وزن تاثیرگذار هستند. این استراتژی‌ها شامل ورزش کردن، توجه به میزان کالری دریافتی، کاهش میزان کربوهیدرات موجود در رژیم غذایی و روزه‌داری متناوب می‌شود.به گزارش مدیکال نیوز تودی، از جمله روش‌های کاهش وزن که مورد تایید مطالعات علمی است می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:روزه‌داری متناوب: روزه‌داری متناوب نوعی الگوی غذا خوردن است که وعده‌های غذایی در بازه‌های زمانی کوتاه‌تر در طول روز مصرف می‌شوند و شامل روزه‌های متناوب کوتاه‌مدت می‌شود. مطالعات متعددی نشان می‌دهد روزه‌داری متناوب کوتاه مدت که ۲۴ هفته طول می‌کشد به کاهش وزن در مبتلایان به چاقی منجر می‌شود.دنبال کردن رژیم غذایی و ورزش: در صورتی که فرد دنبال کاهش وزن باشد باید از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های مصرفی روزانه آگاه باشد. موثرترین روش برای این کار ثبت تمام خوراکی‌هایی است که فرد در طول روز مصرف می‌کند.توجه به خوراکی مصرفی: توجه به چگونگی و مکان غذا خوردن باعث می‌شود فرد از آنچه مصرف می‌کند لذت ببرد و وزن سالم خود را حفظ کند. از آنجایی که بیشتر افراد زندگی پرمشغله‌ای دارند، اغلب غذای خود را با سرعت بالا و در خودرو، پشت میز کار یا هنگام تماشای تلویزیون می‌خورند. در نتیجه بسیاری از افراد به ندرت به غذای مصرفی توجه می‌کنند.مصرف پروتئین در وعده صبحانه: پروتئین باعث می‌شود هورمون‌های اشتها برای کمک به احساس سیری تنظیم شوند. این شرایط بیشتر در نتیجه کاهش هورمون گرسنگی است.کاهش میزان قند و کربوهیدرات تصفیه شده: رژیم غذایی غربی سرشار از مواد قندی است که با چاقی ارتباط قطعی دارد. کربوهیدرات‌های تصفیه شده خوراکی‌های فرآوری شده هستند که حاوی فیبر و دیگر مواد مغذی نیست. این خوراکی‌ها به سرعت هضم شده و به گلوکز تبدیل می‌شوند. گلوکز مازاد وارد خون شده و هورمون انسولین را تحریک می‌کند و به ذخیره چربی در بافت چربی منجر می‌شود و در نتیجه افزایش وزن را به همراه دارد.مصرف مقدار زیاد فیبر: فیبرهای خوراکی کربوهیدرات‌های گیاهی هستند که برخلاف مواد قندی، هضم آنها در روده کوچک امکان‌پذیر نیست. گنجاندن مقدار کافی فیبر در رژیم غذایی احساس سیری را افزایش می‌دهد و به کاهش وزن کمک می‌کند.حفظ توازن باکتری‌های روده: تحقیقات متعددی در مورد نقش باکتری‌های روده در کنترل وزن انجام گرفته است. در روده انسان انواع مختلفی از میکروارگانیسم‌ها از جمله ۳۷ تریلیون باکتری وجود دارد. در بدن هر فرد مقدار و انواع مختلفی از باکتری وجود دارد. برخی از آنها می‌توانند میزان انرژی که فرد از غذا دریافت می‌کند افزایش دهند و بنابراین حفظ توازن بین انواع این باکتری‌ها برای کنترل وزن حائز اهمیت است.خواب کافی شبانه: مطالعات متعددی نشان می‌دهد افرادی که کمتر از پنج تا شش ساعت در شب می‌خوابند بیشتر در معرض چاقی هستند. مطالعات نشان می‌دهد خواب ناکافی فرآیندی را که بدن کالری را به انرژی تبدیل می‌کند کند می‌سازد. در این شرایط بدن انرژی غیراستفاده را به شکل چربی ذخیره می‌کند.کنترل استرس: استرس موجب ترشح هورمون‌های آدرنالین و کورتیزول می‌شود که ابتدا اشتها را کاهش می‌دهد. هرچند زمانی که فرد تحت استرس مداوم باشد هورمون کورتیزول برای مدت زمان بیشتری در جریان خون باقی می‌ماند و اشتها را افزایش می‌دهد...
TOP