rej4
ارزشهای غذایی و تاثیر دارویی خوراکیها

از امام رضا(ع) نقل است که فرمودند: اگر در چیزی شفا باشد در حجامت و نوشیدن عسل است. همچنین فرموده‌اند: به هر کس از شما که عسل تعارف کردند رد نکند. (طب الرضا(ع) صفحه ۲۵۵).همچنین موضوع های خاصیت ضد میکروبی و ضدعفونی عسل، عسل و طب اطفال، عسل و پیشگیری از عوارض تابش انواع اشعه و سرطان و عسل و بیماری های پوستی (Dermatolojy)، مورد بحث قرار گرفت. در ادامه این مبحث تأثیر این ماده شگفت انگیز که در قرآن از آن به عنوان شفا دهنده یاد شده است بر بیماری های گوارشی، تنفسی، بیماری های چشم، بیماری های زنان و زایمان و ... مطرح می شود.عسل و بیماری‌های گوارشی:عناصر گوناگون شیمیایی موجود در عسل به نوعی است که قادر است تأثیرات نیکوئی بر برخی از بیماری های دستگاه گوارش بگذارد. برای مثال: به دلیل داشتن آنزیم های گوارشی، به هضم غذا کمک می کند. این آنزیم ها عبارتند از: آمیلاز، ساکاراز، لیپاز و ...عسل از شدت ترش کردن معده می کاهد (افزایش ترشحات اسیدی معده را تعدیل می کند.) برای زخم معده و التهاب معده مفید است.کاهش ترشحات اسیدی معده را تعدیل می کند و در حقیقت می توان گفت عسل نقش مؤثری در تنظیم اسیدهای معده دارد. در همین زمینه یک بررسی جالب توسط پروفسور «خوتکین» بر روی تعداد زیادی از بیماران مبتلا به زخم معده و زخم روده انجام گرفت. در این بررسی گروهی از این بیماران به روال معمول مراکز درمانی تحت معالجه قرار گرفتند و گروهی دیگر فقط به وسیله عسل، نتیجه فوق‌العاده جالب بود. ۶۱% از گروه اول کاملاً بهبود یافته و ۱۸% آنها کماکان از درد رنج می بردند، اما از گروه دوم ۸۴% کاملاً بهبود یافته و ۵/۹% آنها کماکان از درد شکایت داشتند.دانشمندان بر این عقیده اند که عسل به طور مضاعف روی زخم معده تأثیر می گذارد: یک تأثیر موضعی که باعث التیام سریع زخم و تعدیل اسیدهای معده می گردد و یک تأثیر کلی که بر اثر آن حال عمومی بیمار بهتر شده و دستگاه عصبی او آرامش می یابد.حسن تأثیر فعال عسل در درمان عفونت های روده ای به ویژه نزد اطفال، کاملاً روشن و اثبات شده می باشد. از رسول اکرم(ص) نیز نقل شده که در موارد بسیاری خوردن عسل را برای درمان اسهال سفارش فرموده اند.عسل مانع به وجود آمدن یبوست است، به ویژه یبوستی که بعد از اعمال جراحی عارض می شود؛ زیرا باعث افزایش فعالیت روده ها می گردد.در اکثر بیماریهای کبدی و کیسه صفرا، اگر عسل را جزء رژیم غذای بیمار قرار دهند، مفید و مؤثر خواهد بود؛ زیرا عسل برای بافت های کبد یک ماده مغذی است و ذخیره مواد قندی در کبد را افزایش می دهد.اگر عسل را با گرده گل و شاه انگبین (غذای ملکه زنبورهای عسل) ممزوح کنند، به دلیل داشتن املاح معدنی، ویتامین ها، هورمون ها ، اسیدها و ... در اکثر بیماری های کبد مؤثر بوده و فعالیت تبادلات مواد قندی کبد را افزایش می دهد. دکتر کخ این قدرت تأثیر در عسل را مرهون ماده ای به نام (Glueatilic Factory) می داند که تأثیری ویژه بر کبد و دستگاه جریان خون و قلب دارد.عسل و بیماریهای تنفسی:در بیماری سل: عسل تأثیر مفیدی بر بیماری سل دارد و شاید این حسن تأثیر در نتیجه این باشد که عسل مقاومت بدن را در مقابل التهاب سلی افزایش می دهد. خوراندن ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم عسل به بیمار مبتلا به سل ریوی، باعث می شود که وزن بیمار نسبت به سایر بیمارانی که عسل نخورده اند، افزایش یافته؛ از میزان سرفه وی کاسته و شفافیت خون او زیاد شود.سیاه سرفه و التهاب حنجره و گلو از بیماری هایی هستند که عسل در بهبودی آنها بسیار مؤثر است.التهاب ریه: مصرف عسل در التهاب ریه و برطرف کردن سرفه سودمند است و به همین دلیل شرکت داروئی Natterman  آلمان، عسل را به ترکیبات داروئی ضد سرفه خود اضافه کرده است. از جمله شربت Melrosum که یکی از بهترین داروهای ضد سرفه و التهاب قصب الریه به ویژه برای اطفال است.در بیماری های آسم و ذات الریه، عسل به صورت شربت به همراه کلرورکلسیم و محلول دیمدرول مصرف می شود.عسل و درمان بیماری‌های چشم:عسل را از قدیم الایام در معالجه بیماری‌های چشم به کار می برده اند و به نتایج مطلوبی نیز دست می یافتند. امروزه تجارب و آزمایشات بی شمار تأثیر و فایده ی عسل را در درمان بیماری های زیر ثابت کرده است:*التهاب پلک ها*انواع التهابات قرنیه از قبیل التهاب سلی چشم، سیفیلیس و تراخم.*آلودگی و زخم قرنیه.*انواع سوزش های چشم، ( با به کارگیری ترکیبی از عسل با روغن ماهی) به همین دلیل اکثر پزشکان توصیه می کنند که در ترکیبات داروئی ضد التهابات چشمی عسل را نیز به دلیل خاصیت ضد میکروبی ، طراوت بخشی، مغذی و ترمیم کنندگی بافتها(Regeneration) به ویژه در قرنیه، ملحوظ دارند.*جدیدترین مطلبی که درباره ی عسل و بیماریهای چشم منتشر گردیده، کتابی است از دو محقق به نامهای ماکسیمنکو و بالوتینا درباره معالجه نزدیک بینی (Myopia) . در این کتاب موفقیت عسل در جلوگیری از پیشرفت بیماری و بهبودی دید چشم و افزایش قدرت بینایی طی تجارب فراوانی اثبات شده است.عسل و درمان بیماری های زنان و زایمان:*درمان استفراغ‌های دوران بارداری. از نظر علمی ثابت گردیده که اگر محلول ملکائین عسلی (عسل + نوکائین)را فقط ۲ـ۳ بار به صورت تزریق وریدی بکار برند، اکثر حالات استفراغ دوره بارداری را از بین می برد.*تزوریق وریدی محلول تصفیه شده عسل(۴۰%) شرایط زایمان کم درد و راحتی را برای زائو فراهم می کند.*در التهاب مهبل، عسل را به مدت ۶ روز به جداره مهبل، گردن رحم و قسمت های خارجی دستگاه تناسلی می مالند، البته قبل از مالیدن عسل موضع را باید با آب اکسیژنه شستشو داد. نتایج مثبت پس از گذشت فقط یک روز با برطرف شدن خارش و سوزش آشکار می شود و پس از ۲ ـ ۳ روز میکروبهای مهبل از بین می روند.به نظر می رسد ماده (Inhibin) موجود در عسل است که موجب از بین رفتن میکروب ها می گردد . از طرفی عسل باعث افزایش ترشح اسید مهبل می شود و این خود در نابودی میکروب ها بسیار کمک می کند.*خارش فرج: در معالجه خارش هایی که ریشه ی نامشخصی دارند و معالجات معمولی درباره آن مؤثر نمی باشد، عسل داروئی است مؤثر که ارزش تجربه را دارد.*دکتر کابلون معتقد است که تزریق محلول ۳۳% عسل و ۰/۵ نوکائین در مثانه بهترین روش درمانی برای معالجه التهاب حاد مثانه می باشد.*پس از انجام اعمال جراحی زنان به ویژه در قسمت فرج استفاده از عسل از هر نوع پماد دیگری مؤثرتر و در التیام سریع زخم ها مفیدتر است.عسل و درمان بیماری های گوش، حلق و بینی:*عسل و انواع سرماخوردگی: از قدیم گفته شده که سرماخوردگی‌ها(زکام، آنفلوونزا و گریپ) بدون معالجه در مدت هفت روز و با معالجه در یک هفته!! بهبود می یابند (کنایه از اینکه دارو تأثیر چندانی در بهبودی سریع این بیماری ها ندارد). ولی گویا عسل این قاعده را تغییر داده است؛ زیرا تجربه ثابت کرده در صورت مصرف عسل همراه با شیر داغ و یا با عصاره لیمو و یا با چای، مدت بیماری به سه روز تقلیل می یابد.*التهاب پنهان مجاری تنفسی: مانند التهاب پنهان بینی و حلق که با معالجات معمولی بهبود نیافته باشند. در این گونه موارد عسل را به صورت محلول رقیق شده در آب درآورده و استنشاق می نمایند. این عمل نتایج بسیار خوبی در پی خواهد داشت.*التهاب مزمن سینوسها و التهاب چرکی مزمن گوش میانی اگر با محلول عسل شستشو داده شوند، بهبود می یابند؛ زیرا استفاده از محلولی که ۳۰% آن را عسل تشکیل دهد ، برای متوقف ساختن رشد انواع میکروب ها کفایت می کند.*زکام حاد(Rhinitis)  و التهاب حلق و نایژه ها را برطرف می سازد.*در التهاب خشک بینی و حلق، معالجه با عسل نتایج سودمند و امیدوار کننده ای دربرخواهد داشت.*التهاب دهان (Aphthose) در برابر معالجه موضعی با عسل به مدت پنج روز، واکنش مساعد نشان می دهد.عسل و درمان بیماری های قلبی:عسل باعث می شود خون بیشتری به عضله قلب برسد و از طریق مواد قندی موجود در آن انرژی بیشتری به قلب می دهد. همچنین باعث انبساط شریان های اکلیلی قلب شده و در تنظیم ضربان نامنظم قلب نیز مؤثر می باشد. مهمترین بیماری های قلبی که عسل در درمان آنها مؤثر است عبارتند از :*التهاب دیفتریایی قلب که گاهی نیز توأم با نامنظم بودن ضربان می باشد.*پس از اعمال جراحی به عنوان تقویت کننده .*خناق سینه و سوزش قلب.*ناتوانی توأم با پایین آمدن ضربان قلب چه همراه با سوزش سینه باشد و چه نباشد.عسل و بیماری های کلیه:در مواردی که فعالیت کلیه دچار نارسائی گردد، از عسل به دلیل دارا بودن مقدار اندکی پروئین و املاح معدنی می توان به عنوان رژیم غذایی استفاده کرد و به عنوان داروی مؤثر نیز نتیجه بخش خواهد بود. عده ای از پزشکان با استفاده از عسل در ترکیبات گیاهی مثل عصاره تره و یا روغن زیتون و یا عصاره لیمو، نتایج مثبتی در دفع سنگ مثانه به دست آورده اند.عسل و دستگاه عصبی:عسل در حالات زیر مفید خواهد بود:*گرفتگی مویرگ های مغزی.*به عنوان آرام بخش دستگاه عصبی.*التهاب عصب سیاتیک با استفاده از ملکاتین (Malcatin).و در پایان، عسل در درمان کم خونی مفید بوده، گلبول های قرمز و هموگلوبین را افزایش می دهد و خاصیت ضد خونریزی دارد و از این بابت می تواند نقص ویتامین k بدن را جبران کند.با توجه به آنچه به صورت خلاصه گذشت به حیطه تأثیر وسیع این ترکیب عجیب که خداوند حشره کوچکی را مأمور تهیه آن فرموده، پی می بریم . حشره ای که شاید از نظر حجم کوچک باشد، ولی از نظر نظم و تلاش و کوشش و انجام وظایف بسیار آگاه و با مهارت و بزرگ است...
ارزشهای غذایی و تاثیر دارویی خوراکیها

روی جهت تجزیه کربوهیدرات‌ها اساسی بوده و نیز در تعدادی از واکنش‌های آنزیمی درگیر در متابولیسم پروتئین و کربوهیدرات شرکت دارد، همچنین بعنوان کوفاکتور آنزیم آنتی اکسیدانی سوپراکسید دیس موتاز (SOD) نیز مطرح است. زینک یا همان روی از مواد معدنی ضروری برای سلامت بدن است که کمبود آن موجب خطرات جدی برای بدن می‌شود. در این مطلب شما را با عارض خطرناک کمبود زینک برای بدن آشنا می‌کنیم. زینک از عناصر ضروری است که بدن برای حفظ سلامت خود به آن نیازمند است.زینک برای رشد طبیعی، سلامت استخوان‌ها، تنظیم خلق و خو، تثبیت غشای سلولی، تکثیر سلول ها، رشد و تکامل دستگاه تولید مثل، تقویت ایمنی، تنظیم اشتها و حس چشایی و بویایی، تسریع التیام زخم و سلامت پوست لازم است. کمبود و یا کاهش میزان روی در بدن یکی از عوامل اصلی ایجاد کننده زخم‌های پوستی به شمار می‌رود. همچنین روی در درمان آکنه و اگزما که از شایع‌ترین اختلالات پوستی است، بسیار موثر میباشد. در این مطلب شما را با خواص زینک برای سلامتی و عوارض کمبود آن آشنا می‌کنیم.جلوگیری ازابتلای بیش از حد به سرماخوردگی معمولی:روی در کاهش و پیشگیری از علائم سرماخوردگی معمولی نقش مهمی دارد، بطوریکه موجب کاهش شدت و نیز مدت زمان دوام این علائم می‌گردد. بهبود مشاهده شده در سرماخوردگی ناشی از مصرف روی می‌تواند بدلیل خصوصیات آنتی اکسیدانی و نیز ضد التهابی روی باشد.در بهبود سریع زخم‌ها:نقش روی در بهبود سریع زخم ها، بویژه به هنگام جراحت‌های ناشی از سوختگی و یا زخم‌هایی که در اثر عمل جراحی در بدن ایجاد می‌گردند، بسیار اهمیت پیدا می‌کند.در تقویت سیستم ایمنی:روی جهت انجام صحیح عملکرد سیستم ایمنی یا دفاعی بدن بسیار اهمیت داشته و نیز در محافظت از بدن در برابر بیماری و عفونت نقش دارد. روی بعنوان عامل تقویت کننده سیستم ایمنی در کنترل لنفوسیت‌های CD۴ , T، سلول‌های کشنده طبیعی و اینترلوکین II دخالت دارد. علاوه بر این تحقیقات دانشمندان نشان داده است که روی دارای خاصیت ویروس کشی نیز می‌باشد.در سلامت دستگاه تولید مثلی:روی از جنبه‌های فراوانی شامل افزایش قدرت جنسی در مردان، بارداری‌های موفق در زنان و سنتز هورمون‌های جنسی در سلامت دستگاه تولید مثلی تاثیر می‌گذارد. در بلوغ و تکامل اسپرم در مردان و نیز تکامل طبیعی نوزاد نیز تاثیر دارد. مصرف روی در بسیاری از موارد بزرگ شدگی غده پروستات نیز موثر بوده است. تحقیقات اخیر دانشمندان در این زمینه نشان می‌دهد که روی تا حدود زیادی در جلوگیری از ناباروری بویژه در مردان نقش دارد. کمبود روی در مردان می‌تواند منجر به کاهش عملکرد ترشحی بیضه ها، کاهش قدرت و میل جنسی و نیز بزرگ شدگی غده پروستات گردد.کنترل آزاد سازی ویتامین‌ها و هورمون‌ها:روی آزاد سازی ویتامین A. ذخیره شده در کبد و انتقال آن به شبکیه چشم را کنترل می‌کند. همچنین نشان داده شده است که در سیستم غدد درون ریز یا اندوکرین، فعالیت انسولین را تنظیم کرده و تبدیل هورمون تیروئیدی تیرونین به تری یدوتیرونین را نیز افزایش می‌دهد.تنظیم متابولیسم:روی جهت انجام عملکرد بیش از ۳۰۰ آنزیم مختلف ضروری بوده و در بسیاری از فرایند‌های زیستی نقش اساسی ایفا می‌کند. روی جهت تجزیه کربوهیدرات‌ها اساسی بوده و نیز در تعدادی از واکنش‌های آنزیمی درگیر در متابولیسم پروتئین و کربوهیدرات شرکت دارد، همچنین بعنوان کوفاکتور آنزیم آنتی اکسیدانی سوپراکسید دیس موتاز (SOD) نیز مطرح است.در پیامدهی سلولی و ساختار سلول:روی در کاهش و پیشگیری از علائم سرماخوردگی معمولی نقش مهمی دارد، بطوریکه موجب کاهش شدت و نیز مدت زمان دوام این علائم می‌گردد. بهبود مشاهده شده در سرماخوردگی ناشی از مصرف روی می‌تواند بدلیل خصوصیات آنتی اکسیدانی و نیز ضد التهابی روی باشد.درمان و پیشگیری از سوء تغذیه:مطالعات و بررسی‌های صورت گرفته، نشان از ارتباط مستقیم میان کمبود روی، سوء تغذیه و نیز ابتلا به اسهال در کودکان دارد. از آنجا که بین محتوای روی و پروتئین موجود در انواع غذا‌ها ارتباط نزدیکی وجود دارد، می‌توان گفت که جذب نامناسب و ناکافی پروتئین از طریق غذا‌ها موجب کمبود روی نیز خواهد گردید. به هنگام کمبود روی، بدن نسبت به باکتری‌های تولید کننده توکسین یا سم و نیز عوامل بیماریزای دستگاه گوارش اعم از ویروس‌ها آسیب پذیرتر شده و نهایتاً اختلالاتی مانند اسهال بروز می‌کنند که به نوبه خود موجب مختل شدن جذب سایر مواد مغذی گشته و وضعیت غیر عادی از نظر میزان وجود مواد معدنی و غذایی در بدن ایجاد می‌کنند.جلوگیری از بروز زخم‌های معده‌ای:زخم‌های معده‌ای عموماً همراه با درد شدید در ناحیه معده می‌باشند که ۳۰ دقیقه تا ۳ ساعت طول می‌کشند. همچنین احساس گرسنگی و سوزش در ناحیه معده نیز از علائم دیگر این زخم‌ها می‌باشند. با مصرف مقادیر مناسب روی می‌توان تا حدود زیادی این علائم را کاهش داد. مصرف مکمل‌های روی موجب تقویت معده و حذف درد‌های متعدد ناشی از زخم‌های معده می‌گردد.کمک به احساس مزه و بو:روی موجب تقویت حس چشایی و بویایی می‌گردد. از اولین علائم کمبود روی در بدن کاهش و یا از دست دادن قدرت چشایی و بویایی می‌باشد.عوارض کمبود روی در بدنکمبود روی ساختار غشا‌های زیستی را نیز تحت تاثیر قرار داده، حساسیت آن‌ها را در برابر آسیب‌های اکسیداتیو افزایش داده و عملکرد آن‌ها را مختل می‌سازد. در پیامدهی سلولی نیز نقش دارد بطوریکه بررسی‌های اخیر دانشمندان نشان می‌دهد که روی در آزاد سازی هورمون‌های پیام رسان و نیز انتقال پیام‌های عصبی بسیار موثر است.کمبود و یا کاهش میزان روی در بدن یکی از عوامل اصلی ایجاد کننده زخم‌های پوستی به شمار می‌رود. همچنین روی در درمان آکنه و اگزما که از شایع‌ترین اختلالات پوستی است، بسیار موثر میباشد.رشد عمومی بدن:روی اعمال زیستی متعددی را در بدن به انجام می‌رساند و کمبود آن موجب بروز ناهنجاری‌های متعدد در متابولیسم سلولی می‌گردد. روی در هسته، هستک و کروموزوم‌های تمام سلو‌های بدن وجود داشته و ساختار RNA , DNA و ریبوزوم را پایدار می‌سازد. به همین جهت روی در رشد و تقسیم سلولی و نیز رشد عمومی بدن دارای نقش بسزائی است. ...
کلمات کلیدی: نقش حیاتی زینک
ارزشهای غذایی و تاثیر دارویی خوراکیها

 آیا شما جز آن دسته از کسانی هستید که خشکی دور دهان و بینی دارید؟ آیا می‌دانید یکی از علت‌های خشکی دور دهان و بینی چیست؟ در این مقاله همراه ما باشید تا شما را باعلت‌های خشکی دور دهان و بینی بگوییم. خشکی دور دهان و بینی علت‌های متفاوتی دارد که ما در این مقاله به آن می‌پردازیم. اگر شما زا آن دسته از افراد هستید که مشکل خشکی دور لبو بینی هستید همراه ما باشید تا علا‌های خشکی دور لب و بینی را به شما بگوییم. یکی از علات های خشکی دور لب و بینی کمبود ویتامین B12 می‌باشد. منابع ویتامین b12ویتامین B12 به طور طبیعی تنها در فرآورده های حیوانی مانند چگر ، خاویار ،گوشت ،تخم مرغ و ماهیی و ... یافت شود، گرچه صور ترکیبی آنها به طور وسیعی در دسترس هستند و به بیشتر غذاها مانند غلات اضافه می شوند.علت‌های دیگر خشکی دور لبشایع ترین علت برای خشکی پوست اطراف بینی قرار گرفتن در شرایط زیست محیطی با حرارت بالا و رطوبت کم است. علاوه بر این پوست خشک نیز می تواند در نتیجه آلرژی ، آکنه و تعداد زیادی از مشکلات پوستی ایجاد شود. از جمله دلایل دیگر که سبب خشکی پوست اطراف بینی می شوند می توان به شروع فصل زمستان اشاره کرد که این امر باعث خشکی پوست دست ، پا و صورت و اطراف بینی و دهان می شود.خارش زمستانیآب و هوای سرد اثرات تخریبی بر روی پوست دارد. بطوریکه رطوبت پوست کم شده یا از بین می رود که در نتیجه مستعد خشکی و خارش است.برای کاهش بروز این مشکل سعی کنید صورت خود را با آب بسیار داغ نشویید و همچنین محلول های شستشوی صورت را جایگزین صابون کنید زیرا آنها ملایم تر هستند و برای محافظت از پوست های ظریف و حساس تهیه می شوند. همچنین در فصل زمستان بطور روزانه از کرم های مرطوب کننده استفاده کنید.پسوریازیس صورتپسوریازیس غیرمسری و البته یک بیماری مزمن است که منجر به بروز تکه های قرمز رنگ پوسته پوسته بر روی پوست می شود. یکی از علل خشکی و خارش پوست اطراف بینی ابتلا به بیماری پسوریازیس است. داروهای استروئیدی موضعی نظیر کرم هیدروکورتیزون معمولا برای درمان پسوریازیس مورد استفاده قرار می گیرند. یک نوع خفیف از درماتیت سبورئیک نیز ممکن است در پوسته پوسته شدن اطراف بینی نقش داشته باشد.کم آبییکی از دلایل رایج و اصلی برای خشکی پوست کم آبی بدن است.کراتین موجود در پوست برای نرمی و سلامت خود به آب نیاز دارد. با این حال اگر پوست رطوبت خود را از دست دهد سخت شدن ، خشکی و کشش پوست صورت را سبب خواهد شد. کم آبی باعث از بین رفتن کراتین بدن و در نتیجه پوسته پوسته شدن نواحی اطراف بینی می شود. حال چرا بینی ؟ زیرا بینی سطح کوچکتری دارد و اثرات در این ناحیه برجسته تر خواهند بود. محصولات مراقبت از پوستاز دلایل دیگر می توان به وجود مواد شیمیایی خشن در محصولات مراقبت از پوست به خصوص صابون و پاک کننده های پوستی اشاره کرد. این مواد بدون شک باعث می شوند پوست روطبت خود را از دست بدهد. زمانی که صورت خود را می شویید مطمئن شوید که تمام صابون موجود را از روی صورت خود شسته اید ، زیرا در صوت بای ماندن بر روی پوست می تواند خشکی آن را سبب شود....
کلمات کلیدی: خشکی دور دهان و بینی
ارزشهای غذایی و تاثیر دارویی خوراکیها

بهترین زمان خوردن میوه قبل از وعده های شام و ناهار می باشد که با انتخاب میوه های مناسب می توانید به در مان کبد چرب نیز کمک کنید. اما توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد میوه خود می تواند عامل ایجاد کبد چرب باشد. میوه ها و کبد چربدکتر رضا راست منش متخصص تغذیه گفت: با اینکه مصرف میوه‌ها، غلات و… در رژیم غذایی برای تامین ویتامین‌ها و مواد مورد نیاز بدن بسیار مفید است اما مصرف زیاد از حد آن هم باعث چاقی می‌شود.وی ادامه داد: با مصرف بیش از حد میوه‌ها کبد توانایی تبدیل گلوکز به سوخت و ساز را ندارد بنابراین تبدیل به چربی شده و این چربی وارد کبد می‌شود.این متخصص تغذیه در مورد ساعت مناسب مصرف میوه‌ها بیان کرد: بهترین زمان خوردن میوه قبل از وعده‌های ناهار و شام است تا با مصرف آن حجم معده کاهش یابد و دیگر تمایلی به نهار و شام نداشته باشند.وی با اشاره به مناسب‌ترین میوه برای سلامتی افراد اظهار کرد: تمام میوه‌ها دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که باید به مقدار مناسب از آن استفاده کرد اما سیب به علت کالری کم و فیبر زیاد در کاهش اشتها، حرکت روده و مطلوب کردن محیط دهان بسیار موثر است.وی خاطرنشان کرد: اگر هر فردی مواد مورد نیاز بدن خود را تأمین کند و از تصورات نادرست که سبب لاغری‌شان می‌شود خودداری کنند می‌توانند با بهترین شرایط ممکن به وزن نرمال خود برسد.البته ذکر این نکته نیز خالی از لطف نیست که خوردن میوه همانطور که در زمان های اشتباه مشکلاتی را به وجود می آورد ، در زمان های درست می تواند مفید نیز باشد. در زیر به یک میوه اساسی برای درمان کبد چرب اشاره داشته و خواص آنهارا نیز بررسی خواهیم کرد.لیمولیمو یکی از بهترین و پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان و زمستان است اما نوع ترش ان برای درمان کبد چرب بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد .نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره یک لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز می تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد. از آنجا که لیمو سرشار از ویتامین C است و به عنوان یک آنتی اکسیدان می تواند نقش موثری در هضم و جذب مواد مفید در بدن داشته باشد، قابلیت زیادی در پیشگیری و درمان کبد چرب دارد....
کلمات کلیدی: درمان کبد چرب
ارزشهای غذایی و تاثیر دارویی خوراکیها

به شما توصیه ای حیرت انگیز داریم: قبل از صبحانه یک لیوان آب ولرم بنوشید. می پرسید چرا؟ ادامه مطلب را بخوانید تا متوجه علت این موضوع بشوید. نوشیدن یک لیوان آب ولرم قبل از صبحانه خواصی دارد که از دانستن آن شگفت زده می شوید.معجزه نوشیدن یک لیوان آب ولرم ناشتامسکن درد و التهابیک فنجان آب ولرم گاهی می‌ تواند بهترین راه برای کاهش دردهای قاعدگی و حتی سردرد باشد. آب گرم اثر آرامبخش روی بدن دارد و منجر به آرامش عضلات شکمی، تسکین جوش و اسپاسم می‌ شود. برخی مطالعات نشان داده‌ اند که آب گرم باعث تحریک گردش خون شده و برای درمان زخم‌ های عضلانی بسیار مفید است. نوشیدن منظم آب ولرم همراه با لیمو منجر به کاهش میزان اسیدیته در بدن شما می شود. ضمن این که منجر به حذف اسید اوریک از مفاصل شما می‌ شود؛ عاملی که مقصر بروز التهاب در مفاصل است. حل شدن یک مشکل بزرگنوشیدن منظم آب گرم با معده خالی می تواند به تنظیم حرکات روده و مبارزه با یبوست کمک کند. یبوست هنگامی که محتوای آب در روده کم است، رخ می دهد که به شکل گیری مدفوع خشک و دشواری در دفع مدفوع منجر می شود. نوشیدن آب گرم به حفظ نظم و عملکرد درست دستگاه گوارش کمک می کند. این کار به تجزیه بقایای مواد غذایی کمک می کند و قضای حاجت بی دردسر و کمتر دردناک را به همراه دارد. همچنین، نوشیدن آب گرم نفخ شکمی، درد و ناراحتی که بیشتر با یبوست در ارتباط است را کاهش می دهد. نوشیدن یک لیوان آب گرم هر روز صبح با معده خالی برای مبارزه با یبوست توصیه می شود. برای افزایش فواید می توانید مقداری عسل یا آب لیمو به آب گرم اضافه کنید. گوارش راحت و آسانبرای بهبود گوارش خود، نوشیدن آب گرم به طور منظم را آغاز کنید زیرا غده گوارشی را برای ارائه عملکرد درست و بهتر تحریک می کند. آب گرم به تجزیه غذا در معده کمک می کند، از این رو، سیستم گوارش نیازی به سخت کار کردن ندارد و همچنین، انرژی کمتری برای فرآیند گوارش استفاده می کند. افزون بر این، آب گرم به بدن در خلاص شدن از شر اسید اضافی معده و خنثی سازی شیره های گوارشی کمک می کند. افرادی که از گوارش ضعیف رنج می برند می توانند نوشیدن یک لیوان آب گرم در ابتدا و انتهای روز را مد نظر قرار دهند. خوش اندام شدن به شما نزدیک استافرادی که یک رژیم غذایی سخت و برنامه ورزشی منظم را برای کاهش وزن دنبال می کنند می توانند از فواید نوشیدن آب گرم به جای آب سرد بهره‌مند شوند. آب گرم دمای مرکزی بدن را افزایش می دهد که این شرایط نرخ سوخت و ساز را افزایش می دهد. افزایش نرخ سوخت و ساز به سوزاندن کالری بیشتر کمک می کند. آب گرم به تجزیه رسوبات چربی در بدن نیز کمک می کند. برای افزایش فواید، شما می توانید مقدار اندکی آب لیمو را به یک لیوان آب گرم اضافه کرده و هر روز صبح بنوشید. این کار به تجزیه هر چه بهتر چربی یا بافت چربی کمک خواهد کرد. افزون بر این، فیبر پکتین موجود در لیمو به کنترل هوس های غذایی کمک خواهد کرد که می تواند به معنای پرهیز از خوردن غذاهای چرب و ناسالم باشد. سم زدایی راحت و بی دردسرنوشیدن آب گرم می تواند به پاکسازی بدن از طریق تخلیه سموم مضر کمک کند. هنگامی که چند لیوان آب گرم در روز می نوشید، این کار به افزایش دمای بدن منجر می شود. از این رو، میزان تعریق برای خنک سازی بدن افزایش می یابد. تعریق به تخلیه سموم از بدن کمک می کند. مصرف روزانه آب گرم پوست را نیز سم زدایی می کند و از این رو، احتمال ابتلا به بیماری های مرتبط با پوست مانند آکنه و لکه های پوستی را کاهش می دهد. به طور کلی، نوشیدن آب برای سم زدایی و از بین بردن ناخالصی های موجود در بدن گزینه خوبی است. برای کسب نتایج بهتر می توانید مقداری آب لیمو به لیوان آب گرم خود اضافه کنید. طریقه مصرفهر روز صبح زود از خواب بیدار شوید و 4 لیوان آب ولرم (یک لیتر)با معده خالی بخورید،. حتما باید آب گرم باشد ولی نه آنقدر که زبان را بسوزاند ،(ولرم نزدیک به گرم) باشد، در یکی از لیوان های آب گرم نصف لیموترش تازه بچکانید (فقط یکی از 4 لیوان ) و تا 45 دقیقه بعد هیچگونه غذایی نخورید. و پس از هر وعده غذا تا 2 ساعت آب نخورید ،(آب مصرفی شهری PH اسیدی داره لطفا از اب تصفیه شده و یا جوشیده استفاده کنید) بعضی از افراد یا بیماران در اوایل برای نوشیدن 4 لیوان در یک وقت مشکل دارند میتوانند در ابتدا کمتر آب بنوشند و یواش یواش به 4 لیوان برسانید....
TOP