با افزایش دمای هوا در تابستان، بدن ما به طور طبیعی برای خنک شدن تلاش می‌کند، اما مصرف برخی خوراکی های خنک کننده می‌تواند به کاهش دمای بدن و جلوگیری از گرمازدگی کمک کند. در این مطلب، بهترین مواد غذایی برای خنک نگه داشتن بدن را معرفی می‌کنیم.
چرا برخی خوراکی ها بدن را خنک می‌کنند؟
بر اساس طب سنتی و علم تغذیه، برخی مواد غذایی دارای طبع سرد هستند و با افزایش آب بدن و کاهش حرارت داخلی، به خنک‌سازی کمک می‌کنند. این خوراکی‌ها معمولاً آبدار، کم‌چرب و سرشار از الکترولیت‌ها هستند.
بهترین خوراکی های خنک کننده بدن در گرما
1. هندوانه (پادشاه میوه های تابستانی)
- حاوی ۹۲% آب و مقدار زیادی لیکوپن (آنتی‌اکسیدان مفید).
- به هیدراته ماندن بدن و دفع سموم کمک می‌کند.
- یک میان‌وعده عالی برای جلوگیری از کم‌آبی و گرمازدگی.
2. خیار (طبیعت خنک و آبدار)
- ۹۵% آب دارد و منبع خوبی از پتاسیم و فیبر.
- برای کاهش التهاب بدن و حفظ رطوبت پوست مفید است.
- می‌توانید در سالاد یا به صورت آبخیار مصرف کنید.
3. نعناع و دمنوش نعناع
- منتول موجود در نعناع باعث ایجاد حس خنکی می‌شود.
- چای نعناع سرد یک نوشیدنی ایده‌آل برای روزهای گرم است.
- به هضم غذا و کاهش حالت تهوع ناشی از گرما کمک می‌کند.
4. ماست و دوغ طبیعی
- پروبیوتیک‌های موجود در ماست به گوارش کمک می‌کنند.
- دوغ کم‌نمک جایگزین عالی برای نوشابه‌های صنعتی است.
- از ماست در تهیه سس سالاد یا اسموتی استفاده کنید.
5. سبزیجات برگ‌دار (اسفناج، کاهو)
- کاهو بیش از ۹۶% آب دارد و برای سالادهای تابستانی عالی است.
- اسفناج سرشار از آهن و منیزیم است و به تنظیم دمای بدن کمک می‌کند.
6. آب نارگیل (نوشیدنی طبیعی الکترولیت)
- جایگزین عالی برای نوشیدنی‌های ورزشی حاوی شکر.
- به تعادل الکترولیت‌ها پس از تعریق زیاد کمک می‌کند.
7. لیموترش و آبلیموی تازه
- ویتامین C موجود در لیمو به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
- نوشیدن آبلیموی خنک با نعناع یک نوشیدنی فوق‌العاده تابستانی است.
8. کرفس (کم‌کالری و آبدار)
- ۹۵% آب دارد و حاوی سدیم، پتاسیم و منیزیم.
- یک میان‌وعده ایده‌آل برای کاهش دمای بدن.
خوراکی هایی که در گرما باید پرهیز کنید!
برخی مواد غذایی باعث افزایش گرمای بدن می‌شوند، از جمله:
❌ غذاهای سرخ‌کرده و چرب (سوسیس، کالباس، فست‌فود)
❌ نوشیدنی‌های کافئین‌دار (قهوه، نوشابه، انرژی‌زن)
❌ ادویه‌های تند (فلفل، زنجبیل، دارچین زیاد)
❌ الکل (سبب کم‌آبی بدن می‌شود)
نتیجه‌گیری: بهترین راهکارهای تغذیه‌ای برای خنک ماندن
✅ میوه‌های آبدار (هندوانه، خیار، طالبی) مصرف کنید.
✅ نوشیدنی‌های خنک طبیعی (دوغ، آب نارگیل، شربت خاکشیر) بنوشید.
✅ از مصرف غذاهای سنگین و گرم خودداری کنید.
✅ وعده‌های غذایی سبک و پرآب را در برنامه روزانه بگنجانید.
